大蒜去皮別再用手摳啦,用這幾個方法可太省事啦

暖洋洋的初冬裏

煮點餃子或者是蒸一屜包子

大家圍坐着一起吃

是非常幸福的一件事情

大蒜去皮別再用手摳啦,用這幾個方法可太省事啦

蒜瓣

作為搭配也是非常不錯

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但是很多人都認為

蒜瓣去皮太慢了

小編就和大家説一説

大蒜快速去皮的方法吧

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敲打去皮

首先就是將這些蒜瓣放入塑料袋中,然後拎着袋子摔打幾下,這樣可以讓抓在蒜瓣表皮上的蒜皮快速爆開,摔打幾下之後再去皮,就比較省力氣了,幾分鐘就可以清潔一大捧的蒜瓣表皮。不過因為摔打的原因,這個蒜瓣表面會有一些磕打的痕跡,所以這種蒜瓣去皮後要儘快吃。

大蒜去皮別再用手摳啦,用這幾個方法可太省事啦

圖:攝圖網

微波爐去皮

這個去皮速度是很快的,將蒜瓣放入一個盤子中,然後使用微波爐用高火加熱二十秒就可以了。

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圖:攝圖網

這個温度不會將大蒜給加熱熟,只是表面被加熱,這樣加熱之後,蒜瓣皮就會和蒜瓣分開,輕輕一捏,整個蒜皮都會脱落下來,這個是很方便的,速度也快,餃子煮好了都能臨時去皮。

浸泡去皮

浸泡去皮的方法很簡單,就是放入清水中浸泡就可以了,因為這個蒜皮之前難以去除是因為它太薄了也太乾燥了非常容易撕碎,如果大家可以將這個蒜皮浸泡一下,泡濕了之後,這樣蒜皮就可以儘量地完整的剝下來了,浸泡時間大約在三十分鐘以上就可以了,需要提前準備。

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圖:攝圖網

搖晃去皮

大家可以準備一個帶蓋子的碗,然後將一粒粒蒜瓣放進去,手扣緊蓋子反覆地搖晃幾下,這個搖晃的過程,就會讓這個表皮變得鬆動,表皮也就更容易去除了,這個方法是很簡單的,也比較實用,有時候搖晃幾下,蒜瓣表皮就會很多已經自動脱落下來了。

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圖:攝圖網

切掉根部去皮

如果説大家還是想用手直接去皮,那麼大家可以用刀具將這個蒜瓣的根部直接平着切掉就可以了,這樣沒有根部固定住表皮,去皮會更加簡單,更加容易撕掉,也不會傷手指甲,這個方法也簡單,可以試試的。

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圖:攝圖網

資料:最緊要健康GRT

實習編輯:鄭晶晶

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【來源:今日閔行】

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