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來自中國銀耳之鄉，膠質滿滿的段木銀耳！
去年我們推薦的段木銀耳
使它的耳片緻密度更高
燉煮的時候耳片更容易燉化
膠質也要比其他銀耳豐富的多
香氣濃郁，膠質滿滿
各個方面都吊打普通銀耳
在自然的環境中浸養出來的銀耳
其朵型都比較小，耳蒂小
耳片上會帶有木屑等雜質
（左為普通袋料銀耳，右為通江銀耳）
而通江銀耳泡發後
顏色晶瑩剔透
不負雪耳之名
通江銀耳吸水以後體積可以大5-10倍左右
一般而言3-5克的幹耳
泡發以後就夠一人份了
因為生長週期比較長所含有的多糖成分高
因此燉煮的時候極易出膠
用它來做熬湯入菜都很不錯～
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