8月3日下午，電影《三生三世十里桃花》正式上映，有網友在微博上曝光了一則電影片段，電影中，楊洋手持一條拉麪甩來甩去，還帶着劉亦菲一起跳起了“麪條舞”。畫面十分搞笑，與楊洋一貫高冷的氣質行成極大反差。
網友紛紛評論：“這是三生三世十里拉麪。”還有段網友情不自禁地來了段freestyle：“你看這個面它又長又寬，就像這個碗它又大又圓。”十分逗趣。
牛肉麪――蘭州的一張名片，一道非常好的傳統小吃。以其“一清”、“二黃”、“三紅”、“四綠”獨特的風味，帶着大西北的粗獷、黃河水的甘甜，征服了無數食客的味蕾，聲名遠播。一道地方小吃，為何會有如此大的影響力？
“牛肉麪”，主角應該是牛肉，然而食客碗裏見不到幾粒牛肉，秘密全在湯裏。
“一清”，指得是湯清。正宗牛肉麪，重在熬湯。選購嚴格按照伊斯蘭教儀軌宰殺的牛肉，用牛骨、牛肉、老雞加入調料（調料為秘方，各家略有不同）慢火熬製。牛肉熟後撈出，其餘繼續熬。關鍵的一步是如何使湯清，據説是將新鮮羊肝放入湯鍋吸收血沬以使湯清。熬好的湯還要經過二次調湯，方能盛入碗中。
“二黃”，指得是面。採用高筋麪粉，加入蓬灰水（一種植物鹼，因保護生態，已禁止採挖燒製蓬灰。現各麪館均採用拉麪劑替代，口感、風味不變，且更方便衞生）揉製成麪糰，醒發後，再次揉製成劑，刷上清油，再次醒發，只等顧客光顧。不管大寬、二細、韮葉、毛細，只要顧客招呼，一塊麪團，在拉麪師傅的手中三下兩下，變成了沸水中的麪條。不明就裏的外地人，驚歎這神功絕技。
於是，開在外地的牛肉麪館，無論是否蘭州人所開，無一例外均冠以“蘭州”，並多了一個“拉”字，以強調“蘭州拉麪”，而忽視了至為重要的“牛肉麪”。而蘭州本地人，從小吃慣了牛肉麪，哪家優？哪家劣？一嘗便知。所以，蘭州本地面館，絕不會冠以“拉麪”字樣，多數以XXX牛肉麪稱之。
平心而論，出了甘肅，正宗的牛肉麪就比較少了，而且價格是蘭州的3倍左右。
雖然外省也常見牛肉拉麪館，但是牛肉拉麪這個叫法在蘭州是不存在的，這就扎心了老鐵們，説説我這裏的牛肉麪吧，去年漲到6塊錢，雖然市區大部分早都7塊了，但味道仍然不錯，而且可以根據個人情況要求面的多少，特別是裏面的牛肉，依舊不多不少。
關於牛肉，半斤熟牛肉是30塊，一小份熟牛肉是7塊，所以説你吃麪加肉也就是13塊，很划算，以前我在沿海地區吃一碗平常的面都要15左右。牛肉麪館在蘭州比超市還多，而且味道不相上下，完全滿足普通民眾的口味，所以牛肉麪館在蘭州不存在壟斷一樣的情況，民眾也沒有什麼品牌情節，哪裏既方便又味道可以，就在哪裏吃，吃牛肉麪就像家常便飯一樣的，這個不像在外面，往往為了吃一碗正宗牛肉麪，都要專門跑去一個地方。
總之，牛肉麪館在蘭州很多，且極大部分味道都還不錯，如若外地的朋友路過蘭州，想嘗一碗，就一個建議，不要在乎店的名字，不要在火車站附近吃，去那些蘭州市民常去的任意一家就能滿足您的味蕾了。
(2017-07-06)
提到蘭州美食，大多數人肯定會脱口而出“蘭州拉麪”。它與沙縣小吃、黃燜雞米飯撐起了我國餐飲大半個江湖！蘭州拉麪作為全國最大的秘密組織，它讓蘭州聞名全國，不過假如你認為蘭州就只要拉麪那就大錯特錯了！
只要你親身去一趟蘭州，才會發現自個圖樣圖森破了！
來到蘭州必定要品味一碗原滋原味的牛肉麪。到了蘭州吃到了當地的牛肉麪，才會知道，自個從前的拉麪都白吃了....
1.這樣吃麪才地道！
蘭州人吃牛肉麪，不管男女老少，人人一大碗，小夥子們還喜愛“雙加”（加肉、加雞蛋）。尤其是那些不在主街道上的牛肉麪館，人們更喜愛端着大碗，蹲在馬路道牙子上，滿街吃麪的“吸溜”聲，不一會兒就風掃殘雲不碰頭了，連湯都喝得一點不剩，然後擦擦滿頭的熱汗，把碗往桌上一扔，就上班或者上學去了。
蘭州牛肉麪本是蘭州人的早點，所以大多數牛肉麪館早上6點半就開門，到正午2點就下班了。假如黑夜還在經營的牛肉麪館，那必定不是蘭州本地人所開的。
2.蘭州只要牛肉麪，沒有牛肉拉麪！
蘭州真的沒有“蘭州拉麪”，蘭州只要牛肉麪，在蘭州凡是叫牛肉拉麪的都不正宗，叫正宗牛肉拉麪的簡直是欺詐！所以到了蘭州，不要傻傻地説錯了！
3.麪條可不止一種！
老人和孩子喜愛點毛細。點的最多的是細面和二細：細面是最常見、最多人點的一種面，女生們愛點。二細和大號毛衣針差不多粗細，有嚼頭，男青年愛點。當然假如你在蘭州呆的久能夠多測驗幾個品種哦！
4.牛肉麪裏沒牛肉！
從前首次去蘭州，興奮地去店裏點了一碗牛肉麪，當面上桌才發現，本來麪條裏是沒有牛肉的！假如你想從一碗麪中吃到超過3粒肉丁，呵呵，簡直不可能！想要吃牛肉，需要別的加錢單點一碟！
不過可貴可貴的是，如今物價在嗖嗖嗖地飛漲，然而蘭州一碗麪的報價依舊是7元，一兩牛肉也同樣是這個價格，十分良知。總歸，來蘭州吃牛肉麪，要點還是吃麪。
(2017-07-25)
呼呼，呼，一趟趟高鐵疾馳從身邊呼嘯而過，寶雞的小夥伴是不是心裏特別的激動和興奮，最近時不時的路過寶橋附近時，身臨其境感受到，我們要真正體驗一把，小編就最近整理了些我們去蘭州的一些好吃的美食誘惑，
7月9號正式開通運營，寶蘭高鐵自寶雞南站引出，接入蘭州西站，全線共設東岔、天水南、秦安、通渭、下小岔、定西西、榆中及蘭州西8個車站，運營時速250公里，平均每22分鐘1趟，是不是很高效率的，在來看看票價
隨買我們就隨走，走咯，去蘭州了。已到站快吧，哈哈哈，説是挺快，但我們還是路途當中注意安全，保管好自己隨身的物品了。
一，牛肉拉麪
一到肯定少不了一碗有香有滑的牛肉麪啊，正宗的蘭州牛肉拉麪，是回族人馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家裏製成了熱鍋牛肉麪，肩挑着在城裏沿街叫賣。後來，他又把煮過牛、羊肝的湯兑入牛肉麪，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉麪，他突出一個清字，真宗，當地的都口感很純真，我們算是來對地方了，喋起來吧
絕對爽快，吃完，忍不住這會就想去了。
二：釀皮
在夏季炎熱的天氣裏，最受人們的歡迎，是麪粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用，相當於漢中米皮和我們寶雞傳統美食米皮一樣，
又一次忍不住流口水
三：羊肉泡饃
還是和我們寶雞的多少有點不同，蘭州的是當地一種發麪餅，它採用一種特殊的發酵工藝，保持了麪粉的原始香味，任何佐料不放時都很可口，放進薑黃，等佐料
嘹咋了
四:羊雜碎、
羊雜碎有“三料”、“三湯”、“三味”，都是羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的，味道體現在鮮美清淡上
雜碎酥爛綿軟
五：甜醅子
夏季來一碗喝這個最好不過了，消暑解渴，香味濃厚
酸酸甜甜
美食這麼誘惑，我的小胃都快裝不下了，走起來嘍，帶着你的他，她，一次完美的體驗感受吧，我和你在蘭州的街頭走一走
(2017-07-18)
中華美食，淵遠流長。麪食文化博大精深，種類繁多，十分美味。南米北面。在中國的北方適合種植小麥，因此各地湧現出不同特色的麪食。
第6名：河南燴麪
小編家就是河南的，謙虛點，就把它放在最後吧。河南燴麪是我國著名的一種麪條，也是河南的特色美食，按配料不同可分為：羊肉燴麪，牛肉燴麪，三鮮燴麪，五鮮燴麪等。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麪是以優質高筋麪粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麪條的麪食。湯好麪筋，營養高。
一碗不夠來兩碗，歡迎您到鄭州看一看。
第5名：武漢熱乾麪
從地域上分，湖北也算南方地區了。能把面做的出神入化的，在南方真不多見。熱乾麪是武漢最出名的小吃之一，色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，補充機體所需的能量。麪條需經過水煮、過冷河和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，吃時麪條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食慾大增。
第4名：山西刀削麪
山西刀削麪是一種山西的特色傳統麪食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削麪的調料也是多種多樣，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打滷等，都深受喜食麪食者歡迎。
第3名：北京炸醬麪
老北京炸醬麪，一道傳統的中式麪食，由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及葱姜等放在油裏炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麪醬炸炒，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，將水瀝乾，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。
第2名：蘭州拉麪
在蘭州，碰到牛肉麪店的概率比遇見沙塵暴天氣的概率可能都要高，雖然蘭州牛肉麪已經乘着“西北風”在全國各地安家落户，但總是缺了蘭州牛肉麪的味道，只有去吃一頓正宗的，你才能體會到蘭州拉麪的魅力。好啦，小夥伴們有機會一定要去嚐嚐吆~帶給你面、湯、肉、味、色合而為一的享受。“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麪條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
第1名：方便麪
作為20世紀最偉大的發明之一，方便麪時至今日仍是僅次於麪包的全球第二大主食，在中國年人均消費方便麪25包。在中國，無論哪個地方，有人的地方，就有方便麪。康師傅的紅燒牛肉麪、統一的老壇酸菜面、白象的大骨面……
親們，你可以不愛它，你敢説你沒吃過方便麪嗎？
(2017-07-28)