在農村中有許許多多的水果以前沒有被人們重視。一個簡單的例子，以前農村的田野裏面生長着數量極其多的刺梨，這一種野果子，在以前農民眼中是一種非常讓人討厭的野果，因為它渾身上下長滿了刺，我們只要用手碰一下，手就會被它抓破。而且這一種東西對於農作物來説也會產生極大的危害，所以當時很多農民會把這種野果子給除掉。可是到了後來，農民知道這是一種維生素c的含量非常豐富的野果，於是有的人就開始種植它，並且把它當做是搖錢樹。這樣的例子可是不少，今天我們要聊的一種果子也是有同樣類似的命運，在當時農村人都覺得這種果子的味道難以下嚥，可是現在在市場上，它成了很多人的搶手貨，這種果子就是現在大家家喻户曉的百香果。
當然，以前農民把百香果用來餵豬，還有一個非常重要的原因，這就是百香果，渾身都是籽沒一點肉。因此很多農民都非常嫌棄這一種野果，而且由於它吃起來有一股比較酸的味道，這就進一步增加了農民對它嫌棄的程度。在當時，很多農民看到了這種野果子也會視而不見。可是現在百香果的命運發生了180度的轉彎，每年到百香果成熟的季節，市場上就有很多人會搶購百香果，而且它的價格並不會很低。因為現在市場上百香果都是按個買的，有時候一個要賣到三四塊錢，黃金的一斤賣到了12元。
而人們之所以這麼喜歡吃百香果，還是因為這種果子身上還有許許多多的營養成分。每個百香果都是營養豐富，拿它來榨果汁的話，味道更加的鮮美。如果把它放到其他果汁裏面，百香果就可以起到提味的作用，所以百香果現在已經變成了果汁之王，這也是它深受很多人歡迎的原因之一。