俗稱“五爪龍”,根最有營養,民間常用它煲湯,深受人們喜歡

俗稱“五爪龍”,根最有營養,民間常用它煲湯,深受人們喜歡
説到五抓龍,估計很多人都想到了這種植物就是五指毛桃了,不過雖然説是五指毛桃,但它卻不是真正的桃子,它是一種桑科榕屬的灌木植物,它的植株最有用的部分在根部,優質的五指毛桃不管是從顏色上還是氣味上都有明顯的特徵,優質的五指毛桃顏色是黃褐色的,而且有一股椰子香味。
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過去生態環境好的時候,在南方很多地方的山林的灌木叢中生長着很多五指毛桃,只要在一個地方找到一株,不要幾年,這一片就會長出很多五指毛桃,可以説五指毛桃的繁殖能力特別強,像廣東、福建、廣西、雲南等地都有廣泛分佈。
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五指毛桃最常見的作用就是作為中藥材入藥,據書上記載,五指毛桃它最主要的作用是強化脾臟,在中醫上有很多的用處。
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當然五指毛桃除了作為中藥材入藥之外,民間常用它來煲湯,五指毛桃能夠很好地中和肉類的腥味,還能夠讓燉出來的肉吃起來更加香甜,而且燉出來的湯喝起來有一股淡淡的椰子香味。很多人覺得五指毛桃不就是和桂皮一樣,僅僅是一種調料嘛,其實不然,五指毛桃的營養價值很高,尤其在廣東人眼中,五指毛桃堪比人蔘,深受人們喜歡。
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每到農閒的時候,很多農民就會往山裏面跑,去山裏採挖五指毛桃,採回來的五指毛桃清洗乾淨,然後纏繞成團,將其曬乾存儲起來,等到要煲湯的時候就拿出來。有時候採挖的量比較多,有的農民就會拿到市場上去賣,一斤能賣到10多塊錢,有時候一個農民一天能挖到十幾斤,有100多塊錢的收益。不過需要注意的是,五指毛桃和斷腸草的特性十分相似,在採挖的時候一定要仔細分辨,以免將斷腸草當作五指毛桃用來入藥或者煲湯。
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現在生態環境沒有以前好了,野生的五指毛桃的數量不能滿足市場的需求,因此有農民看到了商機,開始人工種植五指毛桃,從目前的種植效益看,還是不錯的,人工種植的五指毛桃畝產能達到7000斤,而且每斤收購價在4塊錢一斤左右,這樣算下來收益還是挺樂觀的。
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俗稱“五爪龍”,根最有營養,民間常用它煲湯,深受人們喜歡,不知大家有沒有喝過五指毛桃煲的湯?有沒有見過五指毛桃?歡迎評論區留言一起交流討論。

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