俄版麥當勞變身“只有美味”於“俄羅斯日”重新開張；美媒：當年蘇聯人排隊一嘗“西方的味道”

▲ 6月12日，人們在更名後重張的“只有美味”就餐。

6月12日是“俄羅斯日”，這一天，受俄烏衝突升級及西方多國制裁影響退出俄羅斯市場的美國餐飲連鎖麥當勞，改頭換面以“只有美味”這一新名稱，在俄羅斯國慶日重新開業。俄總統普京當天向俄民眾致賀辭，強調團結對國家、社會和人民的重要性，呼籲俄羅斯民眾保持團結一致。

據俄塔社報道，當天有首批15家原麥當勞門店更名後重張。位於莫斯科普希金廣場地鐵站旁的原麥當勞“首店”更名後同樣備受矚目，這是麥當勞1990年1月進入蘇聯開的首家門店。當地時間12日中午12時，門店正式開張，新的品牌標誌——綠色背景上有一個紅色圓圈和兩根橙色線條，這一代表一個漢堡和兩根炸薯條的標誌取代了“金拱門”的圖標。LOGO旁邊標語寫着：“名字改了，熱愛依舊”。

▲ “只有美味”的品牌新標誌。

這家新連鎖企業的首席執行官奧列格·帕羅耶夫在開業儀式上説，“我很高興向大家介紹我們的新名稱：只有美味。”

帕羅耶夫説，首批15家門店12日開業，到本月底前將有約200家門店開業，到今年夏末全部約850家原麥當勞門店將恢復營業。

帕羅耶夫還表示，新門店內部沒有重新裝修，但所有與原名稱相關的物品被清除。“我們的目標是讓顧客在品質和環境上都感受不到變化。” 據悉，與原品牌麥當勞相比，“只有美味”提供的餐品種類略有減少，但整體價格有所下降。

據BBC報道，32年前，一位曾在麥當勞進入俄羅斯時就去“嚐鮮”的顧客説，“當時在普希金廣場，我就在排隊的人羣中，在那時是令人興奮的事情，麥當勞的到來是蘇聯擁抱西方思想和飲食文化的象徵。”“當然，今天發生的事情也是一個象徵，象徵着俄羅斯和西方是如何分裂的。不過今天排隊的人羣比起1990年規模要小得多。”

《紐約時報》在回憶這段歷史時不乏“犯酸”：“1990年，當麥當勞首次進入蘇聯時，美國人不得不把一切食材都帶進來，讓他們一嘗“西方的味道”。蘇聯的土豆太小不能做薯條，他們就自己採購土豆種子；蘇聯的蘋果不適合做蘋果派，他們就從保加利亞進口。而如今，當麥當勞退出俄羅斯時，其餐廳的幾乎所有食材都來自俄羅斯供應商。

▲ 1990年，麥當勞進入蘇聯時，人們大排長龍的景象。

俄烏衝突今年2月升級後，西方國家對俄羅斯施加多項制裁。受此影響，麥當勞3月暫停在俄業務，5月，麥當勞以衝突造成的“人道主義危機”和“不可預測的運營環境”為由，決定退出俄羅斯市場。隨後，俄羅斯特許經營者戈沃爾與麥當勞簽訂協議，接手麥當勞在俄業務，以新品牌經營。塔斯社8日稱，現在只有莫斯科和聖彼得堡機場及火車站的麥當勞門店可照常營業至2023年。

目前，麥當勞與戈沃爾的協議細節沒有公開。根據麥當勞方面的説法，戈沃爾將允許現有員工以同等條件繼續工作至少兩年。戈沃爾説，今年將投資70億盧布（7.97億元人民幣）用於企業發展，員工總數可達到5.1萬人，他還打算把新品牌擴展至1000家門店。

除了麥當勞，可口可樂、星巴克等公司上月都已宣佈暫停在俄業務，新企業正在尋找新的飲品供貨商。

作者：劉暢

編輯：沈欽韓

責任編輯：宋琤

圖片：法新社、BBC

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