![食用油中添加了棕櫚油,還能購買嗎?](http://p1.nanmuxuan.com/images/57/0863146ec72bf565.jpg)
説起棕櫚油,由於它飽和脂肪酸含量高,很多小夥伴一定會聯想到“不健康”。但事實上,棕櫚油作為食品已經有超過五千年的歷史了,與人們熟知的大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”。
今天小編就和大家一起扒一扒棕櫚油。
![食用油中添加了棕櫚油,還能購買嗎?](http://p1.nanmuxuan.com/images/53/0776be314847e610.jpg)
隨着大家健康意識的增強,食用油中的不飽和脂肪酸日漸受到人們的關注。棕櫚油中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例基本為1:1,其中亞油酸作為人體必須的氨基酸,具有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化等功效。
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棕櫚油中脂肪酸構成
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資料:上海疾控
編輯:孫詩佳
楊浦區融媒體中心
説起棕櫚油,由於它飽和脂肪酸含量高,很多小夥伴一定會聯想到“不健康”。但事實上,棕櫚油作為食品已經有超過五千年的歷史了,與人們熟知的大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”。
今天小編就和大家一起扒一扒棕櫚油。
隨着大家健康意識的增強,食用油中的不飽和脂肪酸日漸受到人們的關注。棕櫚油中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例基本為1:1,其中亞油酸作為人體必須的氨基酸,具有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化等功效。
棕櫚油中脂肪酸構成
資料:上海疾控
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