在我國農村野外,有着許多不同類型的野草,有的深受農民朋友喜愛,有的也深受農民朋友討厭,就如那些常生長在農田附近的“惡性雜草”和能吃能治病的野草,就是如此,當然了,有許多野草都有着很好的價值,只不過很多不知道它們的價值罷了。
菥蓂是十字花科一年生草本,它遍佈我國大江南北,當然國外的也有分佈,喜歡生長在平地的路邊,小溝邊和村落附近,不過在我們家鄉常見它長在小麥地裏,菥蓂很耐寒,能像小麥一樣安全越過冬天,它最高的時候能長到60釐米左右
全草:清熱解毒,利濕消腫,和中開胃。用於闌尾炎,肺膿瘍,癰癤腫毒,丹毒,子宮內膜炎,白帶,腎炎,肝硬化腹水,小兒消化不良。種子:祛風除濕,和胃止痛。用於風濕性關節炎,腰痛,急性結膜炎,胃痛,肝炎。
其菜梗形似蒜薹,吃起來唇齒留香,簡直是一道不可多得的美味佳餚。我忍不住問主人這是什麼菜,主人説這是一道鄉間田野中難得的野菜,這個季節很難尋覓到該野菜的蹤影,現在吃到的是他們親手栽培的一種野菜。
這種“遏藍菜”,被村裏的長輩們説是饑荒年裏的救命野菜。那個時候沒東西吃,很多人就去野地裏摘取它們充飢。後來,隨着生活越來越好,人們也就不再吃這種救命的野菜。後來,因為它會阻礙農作物的生長,農民們不喜歡它,見到它們就會把它們給解決掉。