稻香村集團總裁周廣軍榮獲“中華老字號傑出貢獻獎”
齊魯晚報10月16日訊：10月13號，“2017第十四屆中國中華老字號百年品牌高峯論壇暨中華老字號掌門人大會”在杭州白馬湖建國飯店隆重舉行。中華老字號百年品牌高峯論壇是全國老字號的年度盛會，十多年來，全國數千名老字號掌門人蔘加過論壇，已經成為全國商貿領域的一塊金字招牌。
“中華老字號傑出貢獻獎”更是論壇引人注目的亮點版塊，2017 年組委會將評出第六屆“中華老字號傑出貢獻獎”六名，表彰在弘揚民族文化、振興民族品牌的工作中做出傑出貢獻的掌門人。稻香村集團總裁周廣軍榮獲第六屆“中華老字號傑出貢獻獎”，其他獲獎的還有”茅台”袁仁國、”全聚德”邢穎、”狗不理”張彥森、”壽仙谷”李明焱、”六味齋”閻繼紅等中華老字號傑出掌門人。
稻香村集團總裁周廣軍(左四)與其他獲獎老字號掌門人合影
本次高峯論壇以 “民族的，世界的”為主題，希望藉助商務部門的“指導意見”與政策的春風，通過稻香村、全聚德、狗不理、壽仙谷、六味齋等中華老字號掌門人代表的主題演講，現場與大家進行互動與交流，探討經濟社會發展新形態下促進改革創新發展、老字號走出國門等課題提供新理念、新思路，為全國各級老字號企業的改革創新發展提供成功經驗與思路。
稻香村集團總裁周廣軍分享老字號稻香村的創新經營理念
稻香村集團周廣軍總裁發言時講到：老字號企業總會容易給人留下守舊的感覺，我們應該傳承並創新，適應國民經濟飛速發展及互聯網迭代更新的步伐。稻香村自1773年(清乾隆三十八年)始創於中國的歷史名城蘇州，已經持續經營了244年，至今一直有着清晰的技藝傳承譜系，現如今稻香村糕點製作技藝已經傳承至第六代，稻香村的蘇式月餅製作技藝也被列入江蘇省非物質文化遺產。
中華老字號是中國民族企業的代表，傳承着中華民族的文化與歷史，也承載着行業的責任與擔當，如何在新時代下發展老字號企業就要用新的技術、新的經營模式來適應企業的發展、時代的發展，用現在的話來講就是創新驅動。稻香村沒有一味沉浸在老字號的品牌優越感中，勇於去除舊的不合時宜。時代在變，人的消費需求在變，我們要傳承創新，符合時代的需求，適應當代人消費模式與消費行為的變化。這份老字號企業的變與不變，正是對稻香村創新發展的核心競爭力最好的詮釋。
食品類產品本身的附加值並不高，其產品特點就是需要新鮮，所以要求運輸半徑儘量縮短。2014年稻香村開始全國佈局，開啓集團化發展模式，拓展地面市場，縮短運輸半徑，提升效率。目前，稻香村集團在全國擁有9家公司、7個大型現代化生產加工中心，500多家專賣專營店。
最後，周廣軍先生表示：從2016年開始，稻香村的產品已經邁出國門，下一步，稻香村集團將用創新的理念與網絡大數據及食品工業科技前沿成果對海外市場進行細分，充分合理分析海外市場需求，將中式糕點更多的推出國門，成為世界流行的糕點美食；讓源於蘇州的稻香村糕點飄香世界；讓中華糕點美食文化成為傳播中國傳統文化的使者，把幸福與甜蜜撒播到世界每個角落！