5月21日，呷哺呷哺發佈公告稱，由於集團若干子品牌的表現未能達致董事會預期，故解任趙怡作為集團行政總裁的職務，其職位將由公司董事長賀光啓先生擔任，該公告自2021年5月20日起生效。
趙怡於2019年8月29日出任呷哺呷哺行政總裁，此前一直擔任呷哺呷哺首席財務官。同年10月，在趙怡出任呷哺呷哺行政總裁一個月後，呷哺呷哺便推出子品牌“in xiabuxiabu”，該產品主打年輕新生代消費人羣，這是呷哺呷哺繼湊湊、茶米茶、呷煮呷燙、呷哺呷哺食品後的又一次品牌戰略佈局。
然而，在2020年，由於疫情緣故，呷哺呷哺營收業績出現明顯下滑。數據顯示，在2020年，呷哺呷哺全年營收54.55億元，同比下降近10%；年內利潤總額為1148.50萬元，同比下降96%；平均翻枱率由2.9次/天下降至2.5次/天，客單價同比下降3.7%至126.60元。
此外，在2020年，呷哺呷哺新開門店91家，關閉52家，年末門店總數為1061家。相對於2019年全年新增189家店鋪相比，店面新增量減少近一半。
值得注意的是，就在趙怡被解職不久前，4月16日呷哺呷哺曾發佈公告表示，張振緯因個人原因離職，不再擔任湊湊CEO職務，同時張振緯卸任公司所有職務，湊湊各部門、各區域負責人暫時向集團董事長賀光啓彙報。
對此，張振緯表示，離職與內鬥無關，純粹是因為自己創業。
或出於呷哺呷哺及其子公司高層人事頻繁調動的影響，呷哺呷哺股票出現大幅下滑。至截髮稿前，呷哺呷哺股價從開盤每股11.40港元跌至9.99港元，跌幅達15.05%。
呷哺呷哺成立於1998年，是一家連鎖餐飲企業。 該企業的特點是新穎的吧枱式就餐形式和傳統火鍋的結合，開創了時尚吧枱小火鍋的新業態。目前，呷哺呷哺已覆蓋全國19個省份，118個城市及3個直轄市，其直營餐廳已達千餘家。