封面新聞記者 朱寧
安琪酵母9月15日晚間公告，為推動全資子公司安琪紐特快速發展嬰童零輔食業務板塊，安琪紐特擬與康合隆成立合資公司。合資公司將作為安琪紐特開發零輔食行業相關產品的專業控股子公司，謀求在嬰童零輔食領域發展的新機遇。
9月17日截止發稿，安琪酵母報漲1.22%，最新股價為43.138，距前期高點跌幅超34%。
營收增速壓力極大 被迫選擇新賽道
記者統計安琪酵母近期財務數據發現，其2021年上半年安琪酵母實現營業收入52.34億元，同比增長20.55%；淨利潤8.28億元，同比增長15.14%。其中，二季度單季實現營業收入25.78億元，同比增長12.5%；淨利潤3.86億元，同比下降7.19%。
相比2020年，安琪酵母今年上半年的業績增速明顯有所放緩。2020年，安琪酵母實現營業收入89.33億元，同比增長16.73%；淨利潤13.72億元，同比增長52.14%。
近三年來，安琪酵母整體業績增速呈現出逐漸放緩的狀態。數據顯示，2017-2019年，安琪酵母營業收入同比增速和淨利潤同比增長分別為18.83%、15.75%、14.47%和58.33%、1.12%、5.23%。同期，安琪酵母毛利率分別為37.64%、36.32%、35%。
記者就安琪酵母添加劑賽道採訪了長江證券大消費研究員，他表示酵母產品的收益率會越來越低，長期來看如果沒有其他收益率更高的新產品來支撐業績不利於安琪酵母的後續發展。
而且該研究員表示，從目前來看安琪酵母其原材料糖蜜上半年價格高漲，達到1600元/噸以上，相較去年翻倍增長，截止8月末，糖蜜價格仍處於高位。
最後該研究員説到“本來安琪酵母的毛利率就不高，説白了賺的就是辛苦錢，原材料漲價辛苦錢都不好賺了，更影響淨利潤的增長了，這也是安琪酵母要進入嬰兒輔食賽道的原因了，畢竟淨利潤比較可觀”。
添加劑企業做最不該有添加劑的產品 市場是否買賬難預測
企業成長到一定階段後，均面臨着增長的拐點。此時有兩種選擇：一種是保持聚焦，堅守品類，深耕市場，將自身打造成為品類絕對領導者；另一種是延伸品類，試圖通過提供“更多”、“更好”的產品來吸引消費者，維持企業增長。也就是品牌跨界
品牌跨界指的就是品牌延伸，讓一個品牌同時代表兩種不同的產品在市場上銷售。這在市場上並不罕見，很多企業家都會選擇這種延伸的方式，讓新產品快速在市場上獲得銷量和認可。
但是往往只是企業家們的一廂情願，在消費者的心智裏，一個品牌只能夠代表一個產品，如果一個品牌同時代表兩個產品都在消費者心智當中，會造成混亂的局面。
對於企業來都想把自家品牌的做跨界，然而記者統計近十做年跨界產品的品牌，成效較多的極少。
眾所周知999集團以生產藥物為主，但是後來999集團竟然做起了食品行業，賣起了啤酒。雖然食品行業在國內的市場前景更大，但是999集團並沒有給新出的啤酒換名字，依然沿用999的品牌名。999啤酒最後也在市場銷聲匿跡。
同樣如此的還有馬應龍眼霜，馬應龍品牌代表是痔瘡膏，不從產品本身討論，只從消費者認可度來説，兩者之間總有那麼點一言難盡的感覺，好比喝乾淨馬桶裏乾淨的礦泉水，水本身毫無問題，但估計沒多少人能跨越過那道心理障礙的門檻。
安琪酵母也是如此，在消費者心中，安琪品牌代表的就是酵母和添加劑，然而忽然產品成了不添加添加劑的嬰兒輔食，對於現有的消費者的品牌認知障礙，安琪酵母還需要進一步制定品牌銷售策略。
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