2021年，肉業發展喜憂參半，白羽肉雞育種打破國外壟斷、生豬產能完全恢復、植物肉團體標準規範行業發展……不過，因部分從業者盲目誤判，豬價出現深跌，豬企接連虧損，降本增效成為行業共識。與此同時，“瘦肉精”再現市場、紫燕百味雞老鼠亂竄、百年秋林退市、雨潤系重整、雙匯父子戰等也為肉業的食品安全、企業管理等帶來更多思考。
新京報記者 王思煬 視頻 王思煬 設計 於桂桂
編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶
視頻｜100秒看2021肉業十大事件
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