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火爆近一年的白酒板塊在2021年似乎開啓了降温的步伐，五糧液自2021年最高點到目前已經下跌12.37%；瀘州老窖自2021年最高點下跌7.17%；洋河股份自2021年最高點到目前下跌更是達到了21.31%，其中部分高估值白酒股也呈現下跌態勢，酒鬼酒自2021年最高點下跌14.33%；水井坊自2021年最高點下跌13.63%等，總之白酒股在2021年的表現應該讓很多後期投資白酒的投資者感到一陣心涼。
作為白酒板塊乃至消費板塊的龍頭企業貴州茅台在2021年成功跨過2000元大關，股價一度達到2173.33元的歷史最高價位，隨後也開始出現了股價下滑，從最高點下跌 僅3.65%，算是白酒裏表現最好的，也不愧龍頭的身份。
自從2020年11月份，我就開始逐步清倉白酒股，包括五糧液和洋河股份，只保留了少許貴州茅台。期間，我也多次發文，提醒自己也是提醒身邊的朋友，白酒的估值上漲速度過快，而且是整個白酒板塊在瘋狂的上漲，這明顯是資金聚集產生的賺錢效應，已經遠遠脱離了白酒的基本面。白酒行業是一個非常傳統的行業，而且白酒也是一個擁有極高壁壘的行業，白酒的文化、品質、產地、品牌等等都已經對消費者產生了根深蒂固的影響，不會出現某個品牌或者產品就能攪動市場的情況。所以白酒沒有故事，只有現實。對於一個沒有故事的板塊本身就意味着市場不會用真金白銀長期維持其較高的估值，畢竟成熟型市場未來的淨利潤增速是可預計可計算的，他不像科技板塊等產業會產生跨時代顛覆原有格局的產品及上市公司，他也不像新能源板塊一樣具備強大的政策及市場空間，所以對於白酒這種傳統型消費板塊，必須始終保持一顆居安思危的心，即股價上漲越高偏離基本面越遠就要隨時在高位進行變現。我猜不透市場資金到底能把白酒板塊推到多瘋狂的地步，因此就必須給自己留夠足夠安全空間。我更無法預測賣出後市場還會上漲多少，因此不能存有後悔的投資心態，畢竟過高的估值已經超出了理性的分析，把握資金節奏和短期的賺錢效應也不是我的投資能力所能決定，我的策略就是低風險，除非像對待貴州茅台一樣能長期的持有，不在乎短期的股價波動，更在意的是企業基本面和市場基本面對於貴州茅台的雙認可。
很多網友都曾質疑我，你看五糧液賣出後還漲了近50%多，洋河股份賣出後也漲了近40%多，幸虧沒有聽你的，要不就錯過多少賺錢的機會。目前，聽到諸如此類的話語，我已經不會再去刻意的辯解或者證明，畢竟每個人的風險控制線和投資策略是不一樣的。我説這些只是給大家一個觀點，而一個有主見的投資者一定會結合各方面的觀點和自己的判斷而做出最終的結論，絕不是輕信的相信他人。同時看着最高點和賣出點計算自己投資損失的投資者也一定不是一個成熟的投資者，而是內心充滿猶豫和僥倖的投機者，這樣的心態只會讓他去冒更大的風險去博取那些根本不屬於他的收益。
那麼白酒還會不會再漲，未來的走勢會怎樣呢？這點我猜不到，因為白酒的漲幅已經超出了我分析的範疇，進入到絕對高風險的估值區間，同時白酒也不存在能長期支持高估值的基本面因素，市場上目前充斥的量價齊升、銷售旺季、渠道改革、新品發佈等等都是傳統行業的傳統措施，根本不是支撐白酒板塊高估值的核心原因。而且很多投資者或者是新進入市場的投資者會陷入到一個誤區，那就是股價上漲代表企業好轉或者基本面優秀。錯矣，2018年貴州茅台、五糧液、瀘州老窖等白酒優質企業都出現了股價下跌，難道是2018年整體白酒板塊出現了問題嗎？非也，2018年，上述三家白酒公司依舊保持強勁的增長態勢，股價下跌是因為2017年股價上漲過快導致估值過度透支2018年的企業淨利潤，因此出現了淨利潤與股價“倒掛”的現象發生。2020年，雖然部分白酒企業在新冠疫情期間取得了不錯的成績，雖然部分優質白酒在大水漫灌的新冠年具備抗通貨膨脹而單價上漲的優勢，但是這些優勢都不足已支撐比2017年還高的市場估值。
白酒能不能投，在於你的策略和出發點。如果是基本面，我勸你再想想，如果是資金面，你還可以考慮畢竟市場的熱點和短期賺錢的效應還沒有褪去，目前的白酒板塊仍舊炙手可熱，大量的中小投資者還想在虎口中拔幾顆虎牙，這時候比拼的就是膽量，但對於基本面的投資者而言最缺的恰恰就是膽量，他們不會逞一時之能，而是通過時間來化解和降低風險，把資金投向基本面良好，估值較低的優質股。
白酒股也許正在開始迴歸正常，也許在迴歸正常前在蹬蹬腿，但是迴光返照的光芒又能持續多久呢。
今天，銀行股漲幅靠前，保險股和地產股也開始發力，“三傻”不是真的傻，而是聰明的時候就那麼一陣子，錯過的人那才是真傻。
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