3月28日，康師傅發佈2021年業績。報告期內，康師傅實現營業收入約740.82億元，同比增長9.56%。同時，公司董事會建議派發100%股息，加上此前派發的特別中期股息，2021年康師傅合計派息折算人民幣共計約63.02億元。
報告期內，康師傅繼續踐行可持續發展理念，一方面通過加快數字化、智能化轉型，驅動運營效率和效益的提升；另一方面繼續推動一系列節能、節水、減塑、減碳工作，為建設綠色家園、健康中國貢獻力量。
展望2022年，康師傅表示，將繼續把握消費分層、渠道多元化等發展趨勢，強化品牌好感度，方便麪業務繼續用多價格帶、多規格、多元化口味產品滿足消費者的多樣化需求；飲品業務會繼續聚焦核心品類、推進產品結構調整，滿足消費者多場景需求。在原材料價格持續高漲下，公司將繼續推行合理化經營，促使業務穩步增長。
方便麪下半年同比實現增長
後疫情時代，方便食品的消費需求恢復常態。在2020年高基數的背景下，2021年，康師傅方便麪業務實現銷售收入284.48億元。其中，2021年下半年，公司方便麪業務收入同比增長約7.7%。
尼爾森數據顯示，2021年，康師傅銷量市佔45.7%，較上年提升2個百分點；銷額市佔48%，較上年同期提升1.7個百分點，穩居市場第一位的同時實現市場份額進一步提升。
（2021年底，康師傅交付中國冰雪定製功能型產品“冠軍食堂”）
報告期內，康師傅繼續踐行多價格帶和多元規格、多元口味的產品矩陣產品策略。包括抓住大分量市場機會，推出“Big桶”、“大食袋”等規格產品，滿足消費者對大份量的需求，推動銷額持續增長；推出多規格、多口味產品，響應中產階級消費升級、追求品質生活的需求。如康師傅“湯大師”先後上市中式、日式、港式共5款口味產品，切入高端方便麪市場，銷量實現顯著提升。
同期，隨着户外消費場景迴歸以及產品結構調整的推進，康師傅飲品業務2021年實現銷售收入448.02億元，同比增長20.18%，顯著優於行業整體水平。尼爾森數據顯示，2021年飲料行業整體銷量同比成長8.8%，銷額成長10.1%。
市佔率方面，康師傅即飲茶銷量市佔率為43.4%，繼續穩居市場首位；果汁、即飲咖啡銷量市佔率均居市場第二位。其中，果汁、包裝水的銷量市佔率均較上年同期有不同程度的提升。
尤其是包裝水，2021年，康師傅着重挖掘家庭消費場景需求，旗下包裝水產品“喝開水”繼續拓展熟水品類，上市1.5L等多款不同規格產品。在“喝開水”的驅動下，康師傅2021年包裝水的增幅在所有水品牌中位居第二名。
為順應健康化的消費趨勢，2021年康師傅繼續推出多款低糖、無糖新品，包括“無糖版冰紅茶”、0糖0卡0脂的碳酸飲料“bubly微笑趣泡”等等。
創新研發把握消費新趨勢
近年來，產品個性化、多元化、健康化已成為方便麪企業在行業競爭中突圍的重要戰術。康師傅也不例外，公司通過持續加大對產業端創新與升級的投入，改善方便麪產品的口感，進一步擴充消費場景，滿足不同圈層消費者的需求。
如針對家庭正餐化場景推出的手擀麪系列。康師傅為解決方便麪在口感上與傳統手工麪條的差距，研發團隊請教了多位民間大師，針對性地將工藝創新升級為“三揉七擀”，讓麪條還原了地道傳統手擀麪的口感。
2021年末，康師傅向國家體育總局冬季運動管理中心交付“冠軍食堂高能牛肉營養面”和“冠軍食堂輕食牛肉營養粉”兩款產品。據悉，上述產品歷經兩年研發，能實現了科學化原料配比，滿足運動員每日所需營養。產品中的蔬菜包運用了航天領域“FD凍幹技術”，使得蔬菜在食用的時候能最大化復原食材的本來味道，又能長期儲存。
與此同時，康師傅充分利用數字化技術賦能生產、倉儲、物流和銷售等各個環節。得益於提前佈局的數字化轉型升級，康師傅能夠在自然災害等突發應急時期，快速解決產銷協調、物流運輸、原物料供應等問題，給最需要的地方提供物資保障。
2021年，在河南和山西發生特大洪災之後，康師傅在政府部門的指導和支持下，利用自身地方行銷網絡，藉助“師傅通”等數字化工具，將超過156萬份的愛心物資陸續送至108個受災單位和慈善機構。
（2021年，河南鄭州出現洪災，康師傅緊急調撥“急難救助車”馳援。）
低碳發展提質增效
在“雙碳”目標的指引下，綠色、低碳轉型既是企業必須履行的社會責任，又是企業高質量發展的必由之路。近年來，康師傅在綠色生產、低碳環保發展方面進行了諸多探索。
繼2020年入選聯合國開發計劃署可持續發展優秀案例，康師傅2021年加入了聯合國推進可持續發展的重要平台，即聯合國全球契約組織（UNGC）。未來，康師傅會將包括環境友好與數字化轉型等在內的可持續發展實踐作為企業戰略重要組成部分，帶動更多夥伴共同響應國家雙碳戰略。據悉，康師傅已在國內食品飲料企業中率先開展全面的碳盤查工作，還將碳盤查範圍拓展到了上游原材料端和下游渠道夥伴端。
今年3月，康師傅把握綠色環保的消費新趨勢，首開國內食品飲料行業先河，在經典產品冰紅茶和無糖冰紅茶試水無標籤包裝——通體透明的瓶身，僅用激光打印技術標識了產品名稱以及保質期等信息。目前，該款無標籤冰紅茶已上線天貓康師傅飲品旗艦店，產品規格為330ml/瓶，並以整箱多入包裝形式為最小銷售單元進行售賣，更方便回收再利用。
（康師傅經典產品冰紅茶和無糖冰紅茶推出無標籤包裝）
此次，康師傅在充分保證飲料產品外形美觀實用前提下，對旗下部分產品引入環保輕量瓶，在能保證產品品質基礎上通過減輕瓶子克重，減少生產瓶子所需要的塑料和能源，預計每年可減少PET粒子使用3400噸。
除此之外，康師傅在多個領域實施推廣了節能減碳減排專案，包括蒸汽熱能回用等節能項目；冷凝水回收利用等節水項目；VOC廢氣處理優化等減排項目。
康師傅表示，2022年公司將堅定推進數字化、智能化轉型，打造智能製造系統及物流體系，提高運營效率及供應鏈效益。同時，持續踐行綠色低碳發展理念，全力支持中國可持續發展和消費者對美好生活的追求。