沒有文憑，沒有後台，沒有能讓他做富二代的爹。以前送快遞，一個月從早忙到晚，累死了也就3000到4000多塊錢，根本攢不到錢。賣小吃投入少，風險也小，所以就選擇了賣醬餅。
這是我賣餅的第五個年頭了。靠它買了房子買了車，還娶上了漂亮的媳婦。對於一個從農村出來一無所有的娃，我已經很滿意了。下面就給大家看看我們家的醬香餅。
正宗的醬香餅是非常好吃的，百吃不厭，一直都受大人和小孩的喜歡。醬餅醬餅，主要靠醬來調味，有些人就是隨便弄點豆瓣醬之類的拌點辣椒。導致很多人認為這個餅不好吃。再就是把握住烤餅的温度，火候以及時間，原材料選擇，擀麪技巧。這些對餅的口感都有影響。
榨菜肉餅，精挑的上等五花肉，肥瘦搭配也可以，記得原材料一定要保證新鮮，配上烏江榨菜，雜菜，火腿切丁，肉餡最好是當天製作，做好冷卻後立即放入冰箱保鮮，這樣做出來的餅才會鮮香味美，吃的人當然多了！
土豆餅，海帶餅，這兩種餅做法差不多，土豆切絲，清洗，泡水，調味，用麪糊攤好土豆餅麪皮，包好放入烤餅爐烘烤至兩面金黃酥脆！這個餅的特點就是，餅成長方形塊，外皮非常酥脆，咬一口下去，薯條味十足！味道非常美，回味無窮！回頭客很多，好多美女都愛吃我家的土豆餅哦！
韭菜雞蛋餅，可是我店裏的王牌，老顧客能買到應該算運氣，我的標準是，韭菜一定要新鮮，價格貴點沒關係，每天都要保證餅的口味鮮美！
油酥餅：甜味，鹹味，都能做，麪皮包油芯，包好後用擀麪杖擀開，像折被子一樣折起來成長方形，然後再擀開，從一頭捲起來成圓條，切成一個一個大小均勻的小段，螺紋朝上，用手壓平，可以包入豆沙，或者肉鬆。先不放油烤乾一面，再放油烤至兩面金黃出鍋，咬一口，酥掉渣！
雞蛋餅：鮮嫩不上火，麪糊攤底層，敲入雞蛋放點葱花，調味後，入鍋攤平，烤餅爐不放油，用刷子刷一層底油即可。
賣餅雖然累，但是我很開心。今天一天的時間，營業額1957元！想知道我掙多少錢嗎？告訴你，你大學生也比不上我。我做餅的利潤在65%以上。
但是我也有煩惱的時候。像這我種路邊攤。最怕的就是城管叔叔了，一碰到突擊檢查什麼的。我這生意就做不成了，就怕把我的鍋也收走了。