有喜歡吃皮蛋的朋友嗎？
聽説外國人超級討厭吃皮蛋，哈哈，我就很喜歡吃。
今天分享一道用香椿芽涼拌皮蛋，真是好吃到跳腳，將香椿的香味和皮蛋拌在一起，太好吃了，喜歡吃皮蛋的趕緊要試試哦！
準備食材：
皮蛋四個，小米椒三個，蒜三瓣，醬油三勺，醋一勺，白糖半勺，食用油適量
做法：
1、皮蛋去皮後用細線分割成四瓣，然後擺盤成圓形。
2、香椿芽焯水一下，撈出瀝乾切碎，然後放在盤子中間。
3、小米椒和蒜切碎後放一個碗中吉卜熱少許油，油熱倒入碗中，加入三勺醬油，一勺醋，少許白糖，攪拌均勻後，淋在香椿芽和皮蛋上就可以了。
是不是超級簡單？趕緊試試吧，真的超級好吃，超級下飯哦