大家好！最茶房，一個堅持每天分享美食食譜的小帥鍋～俗話説：“民以食為天”！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
咳嗽最怕吃這菜，3塊錢2斤，簡單一炒，潤肺止咳，家人常吃不咳嗽！
今天早上起牀，下着毛毛細雨，天氣轉冷了，昨天才穿短袖，今天又穿長袖又穿外衣的，我都有點不想出門買菜，由於快2周不出門了，之前冰箱所囤的食材所剩無幾，所以今天不得不出門去超市買菜，一大早我就出門了，所以去到超市裏看到有很多很新鮮的食材，超市裏娃娃菜3塊錢能買2斤，非常的便宜，買一袋都花不了多少錢，而且家人也非常喜歡吃娃娃菜，特別是媳婦，隔三差五點名要吃娃娃菜。
娃娃菜怎麼做就怎麼好吃，做法步驟簡單，蒸、煮和炒都可以，娃娃菜的營養價值非常高，它富含維生素、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、胡蘿蔔素等多種營養成分，常吃能解渴利尿、利腸通便、養顏美容，增強免疫力還有潤肺止咳等功效，多吃娃娃菜，一年不咳嗽，遇到這菜別錯過！
【蒜香娃娃菜】
所需食材：娃娃菜1個，蒜蓉一小碟，花生油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油2勺。
做法步驟：
第一步：準備所有材料，娃娃菜用清水浸泡片刻後再衝洗乾淨，再用菜刀切成小塊備用。
第二步：蒜頭用刀面拍扁切碎備用。
第三步：起鍋熱油，花生油燒至七成熟，下蒜蓉爆香，控制好火候。
第四步：蒜蓉爆香後下娃娃菜，大火翻炒，翻炒片刻後，把娃娃菜炒至變軟，待娃娃菜炒軟後加入適量的鹽，再加入適量的生抽和2勺蠔油炒均勻，再炒2分鐘左右。
第五步：2分鐘後加入適量的清水，調至大火將它煮沸，大火煮沸後改中火繼續煮，煮片刻後，打開鍋蓋，待煮至湯汁濃稠後即可出鍋裝盤食用。
小提示：
1、娃娃菜挑選小一點的鮮嫩的娃娃菜，炒出來的更加清甜可口。
2、加入蒜蓉爆香時，要控制好火候以免大火容易爆焦。
3、蒜蓉不要加太多，加太多容易變苦。
4、加入生抽時要改中火，以免容易炒焦。
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