一碗麪粉，兩勺芝麻醬，簡單一卷，做出好吃的花捲，營養又健康！
嗨，大家好，很高興又跟大家見面了！説到麪食，我們都再熟悉不過了，尤其是人，麪食更是一日的主要食物，麪粉的吃法和做法比較豐富多樣，而且麪粉中含有豐富的營養物質，像平時常吃的包子，饅頭，餃子，手擀麪等等，都是用麪粉製作完成的，現如今麪食更是成分生活中不可缺少的食物，麪粉是把磨成粉製作成的，粉質細膩潔白，非常容易消化吸收，經常吃麪食的人，還不容易便秘，麪粉中含有大量的植物蛋白以及各種營養元素，常吃能夠補充營養，提高身體免疫功能，還可以增強造血功能，改善人體氣血運行，總之麪食對身體的好處有很多。
我家的麪粉從來沒有壞過。有時候我們出去吃晚飯，就叫一碗麪條吃。我家的麪食基本上都是大饅頭和饅頭。我們不能做太複雜的意大利麪。我家的孩子也喜歡吃麪條。中午，我們經常自己來手擀麪吃飯，孩子們吃得很好，我們大人也很高興。今天，給我們帶來一種麪粉的新吃法，要和芝麻醬一起吃。芝麻醬特別香。無論是單獨食用還是與其他食物一起食用，它的味道鮮美，營養豐富。很多人喜歡。一碗麪粉，兩勺芝麻醬，一個簡單的卷，做成美味的花捲，營養又健康。如果你家裏有面粉，你必須試試。它響亮，柔和，清脆，簡單，全家人都喜歡。我將在下面與您分享這一做法，感興趣的合作伙伴可以在家中嘗試。
芝麻醬發麪卷 做法介紹：
食材準備：220克普通麪粉，4克酵母粉，3克食鹽，3克白糖，100克温水，兩大勺芝麻醬，葱花適量
1、首先我們來和麪，在面盆中倒入220克麪粉，加入4克酵母，3克食鹽，3克白糖，之後用100克温水一邊倒一邊攪拌，沒有乾麪粉的時候，下手揉成中度軟硬的麪糰， 蓋上蓋子，放在温暖處醒發1個小時。
2、發好的麪糰，放在案板上反覆揉搓排氣，可以加入一點鹼面，能減少麪糰發酵的酸味，反覆揉光滑之後，擀成長方形面片。
3、接着我們切一點葱花，碗中倒入適量的芝麻醬。
4、先在面片上撒一些食用鹽，再用勺子抹上芝麻醬，最後撒上一些葱花碎末。
5、然後將面片捲起來，成桶狀，切成大小均勻的劑子，每個劑子中間再切上一刀，不要切斷，把兩端往下一按，這樣一個生胚就做好了。
6、然後在平底鍋中倒入食用油，不用開火，放入生胚，蓋上蓋子再次醒發20分鐘。
7、醒發好之後，開火煎制，煎到底部定型，變得微黃髮硬，然後倒入適量清水，水的量沒過生胚1/3處就可以，不要太多，接着蓋上蓋子，小火煎7分鐘左右，按壓饅頭快速回彈就已經熟了。
8、做好之後，撒上葱花末以及黑芝麻就可以開始吃了，底部焦黃酥脆，上邊柔軟蓬鬆，比包子饅頭還好吃，做法也比較簡單。
小技巧：煎芝麻醬發麪卷的時候，全程中小火，這個步驟就像做水煎包一樣，水量控制好，水分收幹，花捲也就成熟了。
好了，今天我們用芝麻醬做的美食就完成了，特別好吃。非常感謝大家的觀看，積極健康生活，給大家帶來美食的快樂，分享美食，是我們一直以來的宗旨，如果各位小夥伴有什麼好的建議或者意見歡迎在下方留言，感興趣的小夥伴可以關注我，堅持每天更新美食文章，謝謝大家了~~~
