這湯要常給孩子喝，補鈣長高個，增強體質預防感冒，再貴也不要省
我們這個地方大部分人都是養殖淡水蝦的，最近一段時間正是清蝦池的時間，所以走在公路上，都能看到路邊兩旁有很多賣鮮活的淡水蝦的。這種淡水蝦在超市裏賣40塊錢一斤，還是那種冰凍並且個頭不算太大的，但是如果直接買養殖户的，價錢就能便宜差不多一半，所以我家每年這個時候都會多買上幾斤放在冰箱裏。
淡水蝦營養豐富，富含蛋白質、鈣、鋅等元素，補腦健腦、提高記憶力、促進骨骼生長髮育、增強機體免疫力的作用。此時正是蘿蔔成熟的季節，所以今天和大家分享一道我們這裏的蘿蔔燉蝦，蘿蔔含有大量的維生素葉酸以及多種礦物質，具有潤肺止咳、行氣化痰、清腸排毒、預防感冒的功效。這道蘿蔔燉蝦，清淡爽口，有湯有水還不失營養，孩子常喝補鈣長高個，體質變好預防感冒，再貴也不要省。
【蘿蔔燉蝦】
步驟一：大蝦放入清水中洗乾淨，控幹水分，去掉蝦線備用。
步驟二：青蘿蔔放入清水中洗乾淨，切成薄片然後切成細絲，葱切碎，姜切細絲。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入葱碎、薑絲，煸炒出香味，繼續倒入蘿蔔絲炒勻。
步驟四：等到蘿蔔絲斷生變軟，撒入適量食鹽炒勻，繼續倒入適量清水，大火燒開。
步驟五：最後倒入大蝦，再次煮開，等到大蝦變紅色，即可關火盛出食用。
剛成熟的青蘿蔔有一股淡淡的辣味，不喜歡的朋友可以撒點胡椒粉蓋一下味道，或者在炒蘿蔔絲的時候多炒一會，這樣也可以去掉青蘿蔔的怪味道。