我們都知道，孩子在成長過程中早餐是不可缺少的，它能使人在一天中精力充沛，我們可以説早餐起着很大的作用，無論是工作還是説孩子，早餐在一天中佔有很重要的位置，一個孩子在平時吃早餐，那麼他一天的精神都會充沛十足。
早餐的種類有很多種，因此孩子的選擇就會多一點。而大人吃早餐，也要儘量避免油膩和辛辣，堅持吃清淡可口的食物久了，身體會越來越健康。
許多母親每天早上醒來都在想，孩子們應該吃什麼早餐才能有營養。因為他們知道自己的孩子正處於身心發展的黃金時期，他們必須每天吃三餐，尤其是早餐。因為大多數孩子都很喜歡玩，他不會坐在那裏吃飯，如果你做的不好吃，容易引起孩子厭食的問題。孩子一餐兩餐吃得不好，沒有大的關係，但時間一長，那對身體就有影響了。
早餐常給孩子這樣做，比吃鈣片強。早餐煎餅——這種薄餅不同於普通的薄餅。主要用糯米粉，煎餅的味道和麪粉的不同。這種薄餅還含有一種特殊的成分，能給孩子提供鈣和鉀，促進骨骼、牙齒的生長，也是治療貧血的好食物，還能調節身體新陳代謝。
海苔糯米煎餅
1、準備好材料。150克糯米粉，15克海藻，1個雞蛋，少許鹽，花生油
2、把糯米粉再加適量的鹽，用筷子拌勻，然後打一個雞蛋。
3、把雞蛋和糯米粉拌勻，然後慢慢加水，直到麪粉變幹。
4、將麪糊混合成一層厚的流線型麪糊，然後加入海藻，攪拌均勻。
5、將適量的油倒入鍋內，使鍋內濕潤，並用勺子舀入一勺拌勻的米漿。
6、一邊煎一邊翻，直到兩邊都變成金色。
7、簡單的糯米煎餅，口感鮮美，營養豐富。
土豆絲雞蛋餅
1、先把土豆和胡蘿蔔切成絲，然後拌入麪粉和鹽。
2、加熱平底鍋，加入少許橄欖油。
3、雞蛋打碎加適量白酒去腥。
4、鍋中加熱好的土豆絲混合後轉小火煎。
5、把雞蛋混合物倒入煎鍋裏，直至雞蛋混合物在另一面變成金色。
蒸雞蛋羹
1、雞蛋在碗裏打勻，加入100克冷開水，繼續用筷子拌勻
2、為了使蛋羹更細膩，最好把打過的雞蛋過濾掉
3、倒入用來蒸雞蛋的碗中，開水後放在鍋上，蒸雞蛋碗蓋上或扣上平盤，蓋上鍋蓋
4、蒸10分鐘，然後關火，悶5分鐘，然後打開蓋子，倒上淡醬油和芝麻油。
5、蛋羹又嫩又滑。大多數孩子都喜歡。
雞蛋富含豐富的營養，容易消化。蒸蛋羹是兒童輔食的首選。也是小學生早餐的最佳選擇。
蛋酥香蕉卷
配料：2根香蕉，2個雞蛋，2個蛋卷，一些麪包屑，一點鹽，一些糖。
食譜：1、準備香蕉、雞蛋、蛋卷和麪包屑。
2、準備一些糖和一點鹽。把蛋卷壓碎。倒入一個大碗中，用大蒜泥搗碎。
3、打入雞蛋，加入鹽和糖，攪拌均勻。
4、香蕉用皮切成段，然後剝皮，塗上一層蛋卷液，再包上一層裹好的麩皮，這樣就可以把香蕉段全部做成
5、用油加熱平底鍋，直到它熱到60%。把香蕉片煎至兩面金黃。
6、之後就能反轉出鍋啦
和牛奶一起吃更有營養。
不吃早餐基本上有以下幾大危害：
一、不吃早餐會讓你不那麼專注。經過一晚的消化，前晚的晚餐幾乎已經用光，身體的血糖指數很低，如果不吃早餐補充能量，會使葡萄糖為能量的腦細胞活力不足，人會出現疲倦、注意力難以集中和記憶力下降的症狀，反應慢。
二、不吃早餐會使你變老。不吃早餐會導致身體使用儲存的糖和蛋白質，隨着時間的增長，這些糖和蛋白質會導致皮膚乾燥、皺紋和貧血。早餐提供的能量和營養在一天的能量攝入中起着重要的作用。
三、不吃早餐容易引起腸炎。不吃早餐，午餐一定會因為飢餓而吃很多食物，一時消化系統負擔過重，而且不吃早餐會擾亂消化系統的活動，容易患上腸胃疾病。
孩子的早餐決不能馬虎，以上方法營養豐富，蛋白質和維生素超足量。媽媽們再也不用擔心每天給孩子吃早餐了。收藏下來試試看吧。