By 緣豆兒
夏天吃肉，用蒸的方法不油膩，這個蒸雞翅鹹鮮味美，肉質細嫩爽滑，湯汁拌飯拌麪也非常好。
原料：雞全翅、香菜、剁椒、蒜、姜、黃豆醬、鹽、油。
做法步驟：
第1步、準備好材料。
第2步、雞翅洗淨剁塊，焯水後撈出瀝乾。
第3步、雞翅中加入黃豆醬拌勻醃製10分鐘。
第4步、姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌勻，燒熱油淋入剁椒中。
第5步、然後把剁椒倒入雞翅中拌勻，擺在盤裏。
第6步、把雞翅放入蒸爐蒸15分鐘。
第7步、最後灑上香菜就可以了。
來自 美食天下 緣豆兒 的作品。
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