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青椒胡蘿蔔炒魷魚

我買了半個幹魷魚，家裏有一個胡蘿蔔和青椒，所以我用青椒做了胡蘿蔔並把它炒了。雖然做法很簡單，但最大限度地保留了食材本身的口感和營養，是個不錯的家庭炒菜哦！

需要食材：

幹魷魚半個，胡蘿蔔1個，青椒1個，生抽適量，姜適量，雞精適量，鹽少許，植物油適量

做法步驟：

1.準備食材。幹魷魚要提前用水泡上。

2.將泡好的魷魚洗乾淨後切成條形備用。

3.將青椒、胡蘿蔔、姜分別切成絲備用。

4.鍋熱後放適量的植物油，待油熱後加入薑絲爆香。

5.然後倒入切好的魷魚，大火翻炒。

6.炒至魷魚失水打卷後。

7.加入胡蘿蔔絲。

8.翻炒幾下，均勻即可。

9.再加入青椒絲。

10.翻炒均勻後，加入適量的生抽，雞精（或者味精），少許的鹽，翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

11.完成，顏色是不是很好看啊！

12.雖然簡單，但味道一點也不遜色哦！

13.開吃嘍！