楠木軒

洋葱炒雞蛋加上這食材一起炒,好吃!老人常吃降血壓、防骨質疏鬆

由 公松臣 發佈於 美食

一直都説洋葱是個好食材,洋葱吃起來簡單,就算牙口不好的老年人吃起來也不費事。而且洋葱的營養還是很多的。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血液粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。

1、食材準備:鮮肉一塊,洗淨切絲,醃製一下:生粉、生抽、鹽、糖,攪拌均勻。洋葱一個,去皮切掉兩頭切薄塊。雞蛋兩個打開攪散。

2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成兩面金黃,裝起備用。

3、再倒油將肉絲翻炒變色,放入洋葱,加鹽翻炒。最後將雞蛋皮放進去和香葱翻炒均勻即可。