很多時候我們去市場買菜，會發現有些蔬菜是用膠帶直接粘綁上的，雖然看上去並沒有什麼不妥，但是被膠帶粘綁過的部分比沒有被粘綁的部分甲醛要超出十倍，所以有膠帶的蔬菜儘量不要買，買來了也要將有膠帶的部分去掉再吃。
還要一種就是劣質的粉條。很多人都喜歡吃豬肉燉粉條對不對？但是一些黑心的商家就為了賺錢，連粉條都給你摻假，比如加入一些化學制劑，這樣雖然能使得粉條吃起來更加的有嚼勁和有口感，但是會引發腎臟疾病的。所以在買粉條的時候一定要注意鑑別，除了鑑別真假也要知道如何鑑定好壞喲。
還有一種不能購買的就是自帶毒素的一些蔬菜。比如豆角黃花菜啦等，這些蔬菜烹飪熟透了之後是沒有任何問題的，但是如果買回去食堂吃的話還是不要買了，因為食堂做飯容易夾生的概率更大，在加上這些個容易中毒的蔬菜，萬一夾生了那可就麻煩大了，所以為了大家的健康着想，不建議食堂購買這些自帶毒素的蔬菜哦，但是普通家庭食用是沒有什麼問題的，注意不夾生就可以了。
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