過年必不可少：手工花生芝麻糖

By 宋欣睿

• 花生 320克
• 白芝麻 180克
• 核桃仁（可不放） 適量
• 水 180克
• 甘汁園白砂糖 250克
• 麥芽糖 230克

1、花生烤熟去皮

2、烤熟的花生、芝麻、核桃仁混合在一起，放在烤箱裏保温

3、不粘鍋里加水、白砂糖、麥芽糖、攪拌均勻融化

4、甘汁園雙碳無硫白砂糖，更健康.

5、開中火把糖漿燒至130度，快速的倒入花生、芝麻、核桃、翻拌均勻

6、模具裏刷一點油防粘，開始整形，動作要快速

7、壓平整

8、立刻用刀切成小塊，不要等硬了再切.

9、切好的芝麻花生糖等徹底變硬再吃

10、非常香脆，營養豐富.

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