冬天進補就吃這肉，好吃不長膘，身體強壯免疫力強，35元一斤也要買
冬天氣候寒冷需要進補增強體質，來抵禦風寒和預防感冒，牛肉就是非常適合冬季進補的一種肉類，因為牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸、鐵、維生素B6、B12等營養元素，能提高機體抗病能力，其中牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強人體力量特別有效。冬季食用牛肉還能暖胃健脾、強筋健骨，為寒冬補益佳品。體質虛弱、貧血、筋骨痠軟的人不妨多吃牛肉有好處。
牛肉有些貴，35元一斤，這個價在中午或下午的時候在農貿市場能買到，早上賣40元一斤，小編喜歡在中午的時候去買菜，可以節省不少錢！今天小編分享的是牛肉炒大葱，炒出來鮮嫩又香，特別開胃下飯，下面一起來看看具體做法吧！
【牛肉炒大葱】
1、200g牛裏脊肉清洗乾淨後切成薄片，逆着絲切，越薄越好，切好裝碗，加入2勺無添加醬油、1勺香油、1勺玉米油、少許澱粉，抓勻醃製15分鐘。
2、大葱洗乾淨後斜着切成段，1個小米辣切段，2瓣大蒜拍碎，2片薑絲。
3、食材都準備好了，熱鍋中倒適量油，放入佐料炒香，然後放入醃製好的牛肉旺火爆炒。
4、炒香牛肉放入大葱翻炒1分鐘，加少許鹽、少許味精，翻炒均勻出鍋，裝盤，即可食用。
