夏天到了，炎熱的天氣使得人們需要補充更多的水分，好多家長和孩子都喜歡用一些酸奶飲料來解渴。
但是現在市場上售賣的這些酸奶都是説不清道不明，一時間很難確認這些產品的質量，只要稍不留神，就有可能買到質量不過關的產品。
孩子們喝了這樣的酸奶，不僅起不到解渴的作用，補充不了營養，還會對身體造成傷害，得不償失。
最近，同事李姐給我們説了家裏發生的這樣一件事，讓她十分後悔。他們家的小寶今年也不大，迷戀上了一款酸奶產品，而且特別喜歡喝，每天都不能少。
李姐和丈夫也是愛孩子心切，想着酸奶也不是什麼壞東西，能幫助孩子促進消化，還能補充營養，於是就給孩子買了幾箱子存着喝。
結果沒想到，小寶在喝掉這些酸奶的過程中身體就不停的長胖，起初李姐家人也沒在意，還以為是吃的過多了。
但後來孩子身體越來越胖，還長了蛀牙，這才引起他們的注意，帶着孩子去醫院後醫生説：“就是這個假酸奶，導致孩子身體出現問題！”
那麼，市面上有那麼多奶製品，不管是“酸奶”還是“酸乳”，好像一時之間還真的很難分辨出來，我們到底該怎麼做，才能夠辨別真假呢？
其實，真酸奶一般會有以下幾個特徵，仔細觀察的話一定能夠發現，不知道你瞭解多少呢？
辨別標籤是否有“發酵乳”
如果產品的標籤上面出現這三個字的話，那就説明這絕對是真酸奶了。原因為何呢？
原來“發酵乳”裏面含有很多的菌種，而它們抵達腸胃之後，活躍的時間也會比較長，對於腸胃功能會有一定的調節作用。
而普通的酸奶其實對調解腸胃沒什麼功效，一般產品標籤上會出現“濕熱鏈球菌”和“保加利亞乳桿菌”等字樣，所以請認準“發酵乳”。
查看酸奶的原材料配方
酸奶的主要配料大多是鮮奶或者奶粉，不過前者為“酸牛奶”，後者為“復原乳酸奶”，不過兩者可都是名副其實的酸奶。
探究它們的實際情況會發現，復原乳酸奶是需要用奶粉勾兑還原成奶，然後再製作成酸奶。
因為必須經過兩次的高温作業，所以在營養成分上可能會流失的比較多，不及酸牛奶的營養成分高。
雖説兩者都是酸奶，但是鮮奶製作的酸奶營養價值可是高出不少，不管是哪一種，都是酸奶，不知道大家會選擇哪一個呢？
酸奶不等同於“乳酸飲料”
現如今，市面上很多的酸奶並不是真正的酸奶，大多數都是乳酸飲料，別以為名字相近就是酸奶，實際上並不是。
而乳酸飲料的主要成份與奶無關，大多是糖分和水勾兑出來，查看原材料配料表就一清二楚了，隨即就可以判斷出自己要買的到底是不是酸奶。
這該如何判斷呢？真正的酸奶蛋白質含量會高於2.3g%，但是乳酸飲料中的蛋白質含量會明顯低於這個數字的。
再者對於孩子而言，經常喝乳酸飲料的話，這裏面所添加的大量食品添加劑對腸胃功能不可能起到調節的作用。
尤其喝多了之後還容易長肉發胖，引起蛀牙的情況也會時有發生，所以家長們一定要注意。最後一點，因為乳酸飲料裏面含有大量食品添加劑，別説是小孩子，就算是大人也不建議經常飲用，偶爾喝一點沒事。
選擇低温酸奶更有營養
一般來説，超市裏面大致會有這兩種酸奶，一種會放在冰櫃裏面，另外一種放在常温區。
不難發現，放置在冰櫃裏面的酸奶含有“活的乳酸菌”，對於腸道菌羣的改善作用很強，還利於排便，調節腸胃功能不錯。
而常温的酸奶幾乎是不含有乳酸菌的，至於滅掉乳酸菌的原因很簡單，就是為了便於運輸和儲藏，這樣下來成本也會降低不少。
儘量選擇原味酸奶
不知道大家有沒有發現，酸奶還是分原味和風味，這是某些商家為了提升酸奶的口味，而不斷嘗試添加各種水果、添加劑和營養強化劑等，因為這樣做的話就會增加酸奶中的糖分。
但是原味酸奶的糖分含量就會比較低，同樣的蛋白質含量也會高一點，所以説對口味沒有獨特的要求的話，建議大家選擇原味酸奶。
如果想吃水果酸奶，可以買點水果回家自己給酸奶裏面加點水果，這樣不僅新鮮美味，還比較健康。
羊駝媽媽結語：