原文標題：9.9元！她賣了公司做蛋糕，還只接外送！夢想我不懂，甜品是真好吃
本文轉載自【微信公眾號：廈門鏡子小姐，ID：xiamen717】
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被有負擔感的價格，擋在了甜品店櫥窗前；苦於生活忙碌，擠不出時間排隊打卡下午茶……我們似乎已經習慣“吃一口美味蛋糕有點難”的設定。
然而有個傻姑娘説“甜點應該給人帶來幸福感，而不是遺憾。”
入烘焙坑4年後的今天，她更堅定了讓自己和身邊人都能輕鬆享受甜蜜的想法，也以這個目標創立了自有品牌，確定了她的“甜品信仰”：
√ 輕負擔
√ 輕時尚
√ 超快捷
誰能想到，賣掉公司轉行做蛋糕這種瘋狂事，居然是眼前這個文靜的女孩做出來的。原本從事旅遊行業的Nicole，曾因着工作需要嚐遍了世界各地的甜品，而對烘焙的熱愛也在這期間逐漸發酵。
2014年，在第不知道幾次踩雷網紅甜品店後，她決心賣了公司開始研習專業的烘焙。
漫漫的配方升級路上，從各種打擊到收穫越來越多認可，今年她終於創立了自己的品牌：JUUJUU.
不同於很多原創品牌是以創始人本名命名，被問道為什麼叫JUUJUU時，妮可調皮一笑：“不覺得叫着很順口嗎？”
“啾啾”，就像呢喃着摯愛的姓名般親暱，一下子觸及內心的柔軟之地。這裏的蛋糕，也很適合和所愛之人一起享用。
作為資深吃貨，妮可學烘焙的初衷也是為了滿足自己的甜品胃，她時常在做完精緻小蛋糕後留一塊犒賞自己，這次也向我們隆重介紹了她的摯愛們……
濃香黑巧克力千層
“做千層太麻煩了，但是哪怕每次都累趴下，也還是會爬起來吃一口手工黑巧千層。”在場的人嘗過後都表示理解了這般誇張的執念。
藴含法芙娜黑巧克力和黑朗姆酒的奶油實力演繹“蛋糕界高級調香”
不止是濃郁絲滑的奶油令人留戀，層層纖薄的手工餅皮
緞光感的黑巧淋面和巧克力豆讓入口層次感更加豐富，以口腔的温度慢慢融化它們，就能感受到層層推進的巧克力香。
白桃烏龍千層
橘白配色盡顯元氣和賞心悦目
清爽的烏龍茶香奶油彷彿帶你穿越到廣袤的茶園，淡淡茶韻瀰漫，卻還能捕捉餅皮的蛋香和奶香，
軟彈的桃味果凍層能透光，
海鹽奧利奧戚風
“成是戚風，敗是氣瘋”，好的戚風蛋糕背後往往是千萬次的翻車。JUUJUU出品的海鹽奧利奧戚風卻能本色詮釋“Chiffon”的釋義：薄綢般柔軟。
鬆軟的戚風蛋糕體，既保留了濕潤的質地，
被攪打得細膩的奧利奧與法芙娜巧克力奶油融為一體，不放大看連顆粒都找不到。
作為可鹽可甜的“大眾情人”
芋香伯爵紅茶
除了下午茶點，開業前妮可也經常為有生日、派對需求的朋友製作紀念日蛋糕。
由“英式飲茶代表”TWININGS川寧伯爵紅茶特製的奶油，與中式的烏龍茶奶油相比更加醇厚濃郁。
不同於黑巧千層的法式精緻，芋香伯爵紅茶的口味是英式下午茶的優雅知性。
盒子蛋糕、日式大福、輕乳酪、爆漿蛋糕……沒有一個吃貨能在踏入JUUJUU後全身而退，且每款的顏值指數都超高，在家都能隨手出大片~
連搭配蛋糕的茶飲，JUUJUU也為你貼心準備好了。小編私心推薦清涼降暑氣的香水檸檬飲，
小小蛋糕其實還藏着英法等“烘焙聖地”進口來的原材料：鐵塔奶油、kiri芝士、琪雷薩奶酪、法芙娜巧克力……
提到有無開拓線下門店的計劃，妮可眼中泛着些許遺憾：開店雖是一直以來的夢想，但還是偏向將門店經營成本投入到蛋糕的研發上，帶給更多人輕負擔的舌尖享受。
雖然只做線上售賣，但細節處妮可也是不肯馬虎。選用2020流行色Classic Blue做包裝主色，希望每塊蛋糕都能像這不朽的經典藍，帶給食客親切、安定、不褪流行的美味。
5月的廈門已經燥熱難擋，與其艱難跋涉到網紅店排隊，不如在剛上線的餓了麼新店訂上JUUJUU蛋糕，在家或辦公室就安排上輕鬆優雅的茶會吧~