對於女性朋友來説,冬季是非常難過的,容易手腳冰涼。除了平常進補以外,女性還可以多吃點滋補的小零食,每天吃上一點點,氣血充足一點都不怕冷。
花生是過年時節家家必備的年節食品,口感酥脆,還是不可多得的健腦食品,富含維生素B3和煙酸,可以改善大腦功能,提高記憶力,還含有大量的維生素C和維生素E,可以保持皮膚的水分,緩解斑點、細紋的產生,常吃比同齡人都年輕。
下面分享一道糖霜花生的食譜給大家,可以當做小零食來吃,做法簡單還實用。
糖霜花生
配料:
花生350克、白糖150克、水50克
烹飪步驟:
1.把生的花生放入烤箱,用150度上下火烤20分鐘左右,中途要翻動幾次,讓花生受熱均勻。
2.取出晾涼備用。
3.炒鍋倒入白糖和水,開中小火加熱,將糖煮化熬成糖漿。
4.當糖漿熬煮到黏稠水分蒸發了,並冒出白色大泡泡時關火。
5.倒入熟花生用鏟子快速翻炒到出現白色糖霜。
6.趁熱將花生倒出攤平晾涼即可。一定要徹底晾涼後再吃,否則口感會不夠鬆脆。
7.成品圖。
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