南瓜別總做粥粥，還可以做成南瓜糕，香甜軟糯，吃過就上癮
每天一睜開眼睛想得最多的事情就是，今天吃什麼？想來只有我這樣的吃貨才能這樣的心寬體胖吧，因為孩子也不上學了，閒在家開，我就總想着給孩子做點什麼吃，才會覺得一天過得有意義了，今天要給大家推薦的是一道甜品，食材很簡單，就用南瓜就能完成，平時南瓜都用來做粥了，今天南瓜換一種吃法，做成香甜軟糯的南瓜糕，吃過就上癮。
南瓜含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿蔔素等成分，營養價值非常豐富，常吃可以健脾、護肝、美容等功效，據説愛美的女士常吃還有減肥功效。
記得小時候家裏每年南瓜都會大豐收，媽媽經常用南瓜做各種各樣的美食，只要是南瓜做得就沒有不喜歡吃的。現在家裏又多了一個喜歡吃南瓜的小朋友，南瓜也成為家中常備食材之一。
由於現在的特殊原因冬天的很多的菜都貴了，但是南瓜還算是可以的價格，也是老百姓都能接受的價格，昨天去超市裏買了南瓜，價錢也很划算，正好趕上打折算下來一個南瓜的錢才是平時買一斤的價格，這麼優惠的活動也湊熱鬧買個回家，趁機做款小甜品。喜歡吃南瓜的小夥伴們一定不要錯過這道好吃又簡單的小甜品。
【菜品】：牛奶南瓜糕
【烹飪食材】：南瓜半塊、玉米澱粉15克、牛奶100克、白砂糖30克、椰蓉適量
【烹飪步驟】：
1、將半塊南瓜上蒸鍋中蒸熟，大約需要20分鐘的時間，蒸好了之後取出來，然後將裏面的南瓜肉掛出來，搗成南瓜泥，再加入白砂糖和澱粉，再加入適量的牛奶，用量根據自己平時的口味來決定，南瓜本身也是有一點甜的，加糖的時候也不要加太多了，自己喜歡的甜度就可以了。
2、將玉米澱粉和牛奶加入其中，酌情加糖。
3、然後攪拌均勻，要用勺子一直碾壓直到變成非常細膩的南瓜糊糊就可以了，家裏要是有料理機可以直接放入料理機中。
4、不粘鍋預熱，然後把做好的南瓜糊放入鍋中小火慢慢攪拌加熱。
5、用鏟子不斷翻炒，因為很容易粘鍋，直到南瓜糊已經非常濃稠了，粘在鏟子上面不容易掉下來就可以了。
6、找來保鮮盒，再裏面塗上一層食用油，然後將做好的南瓜糊倒入再保鮮盒中，然後用鏟子將上面刮平整。
7、然後放入冰箱中冷藏，大約需要兩個小時的時間，然後再拿出來倒扣在盤中，切成小塊。
8、將每一塊南瓜糕裹上一層椰蓉，全部做好之後就可以食用了。
【烹飪小貼士】：
1、南瓜糊放入鍋中的時候一定要不停攪拌，直到變成非常非常濃稠了才可以，不然是不容易成型的。
想了解更多精彩內容，快來關注食愚