百吃不膩的牛肉做法，每天吃都不膩，簡單營養美味超下飯

彩椒牛肉

需要材料-

牛肉250g

紅椒2個

青椒1個

鹽，油，料酒，姜適量

白砂糖少量

步驟-

準備主食材，牛肉，彩椒

牛肉切片

加入薑片，料酒，鹽，油，醃製15分鐘

彩椒切片

加入少量白砂糖攪拌

熱鍋，加入牛肉迅速滑一下

牛肉炒至七分熟後盛出

放油，加入彩椒翻炒至斷生

加入牛肉

蓋上鍋蓋，小火慢燜煮

燜煮至出汁

大火翻炒收汁

彩椒牛肉出鍋

小貼士：加入少量白砂糖可以提鮮