孩子的天真無邪,家長們的成熟穩重,這種場景似乎其樂融融,孩子玩孩子的,家長們玩家長的,但孩子是正處在懵懂階段時間,孩子對事物雖然無知但感性,孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體,例如花草樹木,飛鳥游魚…… 即便孩子還小,即便是牙牙學語,不要以為孩子認識事物是自然而然的,其實孩子渴望自己懂很多很多,希望爸爸媽媽陪自己認識事物。
如果陪着孩子一起長大,爸爸媽媽就要付出很多很多,會很累很忙,但,爸爸媽媽也會同樣收穫內心的富足,親子的快樂,生活的充實,尤其是,在伺候一個孩子飲食的過程中,一點點摸索着他充滿個性的胃口,練就自己個性的廚藝,在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天悦姐就來告訴大家,如何用孩子不愛吃的食材製作出一道孩子愛吃的菜,並不是孩子和食材的問題,而是家長們還不夠用心:
純情蘿蔔羊肉絲的做法
類別?家常菜?冬季養生食譜?肢寒畏冷食譜?理氣調理食譜?貧血食譜?工藝?抓炒?口味?鹹鮮味?食用?早餐、中餐、晚餐
主料?羊肉(瘦)200克?蘿蔔200克?辣椒(紅、尖)60克?青蒜50克?調料?醬油5克?味精1克?澱粉(玉米)5克?植物油20克
指數?推薦指數?7?營養指數?8?難易指數?7?時間指數?7?減肥指數?0?養顏指數?0?麻辣指數?5
1.用醬油、水澱粉、植物油將羊肉絲醃製,用手抓勻備用;2.蘿蔔洗淨,去皮切絲;3.蘿蔔絲,用熱水燙一下;4.蒜苗洗淨切段;5.鍋內倒入油燒熱,先爆香蒜苗及辣椒;6.再放入羊肉絲、蘿蔔、醬油、味精和少許鮮湯,一起拌炒至熟即可。
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。 [6]?
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。 [7]?
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。