天冷後，要多吃這早餐，香甜軟糯，既能做早餐又能當零食，真好吃

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。紫薯越來越為我們所熟悉，大家現在都喜歡深色的食物，因為紫色裏有花青素，可以抗氧化，抗疲勞，抗衰老，補血的必要元素。

最近我家早餐桌吐司上鏡率極其高，它簡直就是一個神奇的存在，每次稍稍改良，都有不一樣的驚喜，其實，稍微花上幾分鐘的時間，馬上可以讓這道早餐豐富營養起來。可以把紫薯在前天晚上就提前蒸好，早上把紫薯壓泥，夾在吐司片裏，紫薯吐司就做好了，口感也很好，既有顏值又有營養，絕對是健康糕點，給孩子吃一塊這樣的小甜點，不僅助消化，還能提高免疫力，看完這個早餐，你明天可以晚起牀10鍾了，操作起來，特別簡單，這樣你早上再也不用手忙腳亂嘍。

【紫薯吐司餅】

食材：紫薯兩個小點的、吐司4片、雞蛋1個、白糖1勺、麪包糠適量，蜂蜜勺。

做法：

1、食材備好。

2、紫薯去皮，上鍋蒸熟。

3、 取出加白糖，搗成細膩的紫薯泥。

4、稍微晾一會，加1勺蜂蜜拌勻。

5、打散一個雞蛋。

6、吐司切除四邊。

7、取兩片吐司均勻的抹上紫薯泥，覆蓋上另一片，兩個為一組。

8、將吐司均勻的沾上蛋液，每一面都沾上。

9、再裹上一層面包糠。

10、開小火，鍋底刷上薄薄的一層油，煎至兩面金黃。

11、取出放案板上，用刀斜切兩刀。

12、營養豐富的吐司就好了，柔軟香甜的紫薯吐司，自然，健康的色彩，無需過多的裝飾就已經很美了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閲讀您的每一條留言~

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