大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
荷蘭豆炒臘腸
材料：荷蘭豆100g、香腸1根、青尖椒1根、紅尖椒1根、葱末適量、薑絲適量、美極鮮適量、十三香適量、白胡椒粉適量、雞粉適量
做法
1.將香腸切片，荷蘭豆去掉兩頭老絲並洗乾淨，青紅尖椒切小段。
2.鍋裏放油燒熱，放入薑絲、青紅尖椒、葱末爆香。
3.放入香腸，煸炒至香腸變透明，邊緣開始變軟後倒入荷蘭豆翻炒。
4.滴幾滴美極鮮，並撒入鹽、白胡椒粉、十三香、雞粉翻炒均勻即可。
西葫蘆炒蛋
材料：西葫蘆，雞蛋，大蒜，鹽，老抽
做法
1、西葫蘆切片，雞蛋打散加鹽。
2、熱鍋油，倒入雞蛋，用鍋鏟弄碎，盛起。
3、重新倒油，下蒜爆香，倒入西葫蘆，翻炒一分鐘。
4、撒鹽，生抽提味，加入炒好的雞蛋。
5、大火收汁，起鍋。
香辣雞絲
材料：三黃雞半隻（500克）、芹菜4根、香葱5根、洋葱半顆、新鮮紅椒1顆、花椒10顆、大蒜4瓣、鹽1/4小匙、雞精1/4小匙、砂糖1/4小匙、生抽1又1/2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、芝麻香油1小匙；
做法
1，將水倒入深鍋，放入1湯匙的酒，10根胡椒，3片姜，放入半隻雞，蓋上大火煮，開水後關火，煨20分鐘。
2，在燉雞的過程中，切芹菜、洋葱、洋葱、紅椒、大蒜和生薑。
3，燜好的雞用筷子插入大腿部分，可以輕鬆插入即表示熟了；
4，把雞從水裏拿出來，在寒冷的時候用手把它撕成條。
5，放入雞絲煸炒1分鐘，加入鹽，雞精，砂糖，生抽，老抽，料酒翻炒；
6，加入洋葱和紅椒絲，炒至軟身；離開鍋前加入芹菜和青葱；撒上少許芝麻油即可食用。