從冬天開始，天氣變得越來越冷，尤其是在北方。最近的天氣一直在10度左右。大家一定要注意加衣防病。小編是北方人，我們這裏冬天特別冷，而且天氣還比較乾燥。所以我們不光穿的多，而且吃的也多。冬天，我們會吃一些高熱量的食物來補充身體的能量，以便更好地抵禦冬天的寒冷。除了吃一些高熱量的食材，我還做了一些好吃的湯給家人喝。基本上每頓飯都會給我家做一份湯。今天給大家分享一個具有健腦、益智、潤膚功效的魚頭豆腐湯，非常適合中年人、女性朋友、青少年飲用。
這魚頭豆腐湯是奶白色的，很好吃。豆腐富含鈣，魚肉富含維生素D，兩者一起食用，藉助魚肉中的維生素D，可以提高人體對鈣的吸收，使營養更好的被人體吸收。魚和豆腐是一起做的，維生素豐富，而且熱量比較低。經常喝的話，對身體好處頗多，有暖胃的功效，還能使皮膚濕潤。婦女尤其應該多吃，這比喝大骨頭湯好得多。這裏有一些詳細的做法與大家分享。
【魚頭豆腐湯】
配料：半魚頭，豆腐300克，薑片一點，洋葱一點，然後在放點料酒和鹽，根據個人口味，最後加水。
做法：1。將買來的豆腐用清水沖洗乾淨，然後用刀切成塊，放到盆裏然後再放水和鹽，醃製30分鐘，去除豆腐的豆腥味。
2.首先洗一下魚頭，然後用刀切塊。這一步驟也可以讓商家處理，然後放到盆裏，倒入適量的鹽和料酒，攪拌均勻，醃製30分鐘左右，去除腥味。
3.鍋裏倒入適量的油，然後將鍋裏的魚翻炒，撒上少許生薑和洋葱，用勺子翻炒均勻，約10分鐘。
4.魚炒好後，倒入適量冷水，大火煮開，然後蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘左右至呈乳白色，然後加入豆腐，蓋上鍋蓋，中火煮5分鐘，然後加入適量鹽調味，可以從鍋裏取出一點葱花。
冷天喝這碗“湯”，男人喝了孔武有力，女人常喝皮膚滋潤細膩！冬天很冷。多喝湯。嚐嚐這個魚頭豆腐湯。這很簡單，而且更快。可以每天喝一碗。可以健腦益智，養顏潤肺。趕緊收起來給家人。
這是育兒鋪子教你做飯。今天的魚頭豆腐湯就在這裏分享給大家。可以關注自己喜歡的東西，每天和大家分享不同的食物，讓自己愛上美食，愛上烹飪。下次見。