現在我們都能看到農村雜草叢生。現在農民想把他們拉出來。但在過去，農民選擇吃他們的野生蔬菜，所以他們不必擔心食物短缺。一些野生蔬菜也有很重的味道，這使人們覺得特別臭，想遠離他們的氣味。
説起味道特別重的野菜，很多人都可能一下子想到香椿吧，這種植物也是臭的不行呢，剛接觸它的人都可能要捏着鼻子，但是用來和雞蛋一起做菜同樣是種美味，不管是用炒的還是用煎的，都阻擋不了這種菜的香味，看着就很有食慾。然而小編這次給大家介紹的這種野菜並不是香椿，而是叫做\'\'茴香\'\'的野菜。
這種茴香本身就含有一種味道，大多數人會覺得很臭，但仍有人質疑。當茴香在地上時，常常會感到毛絨的。它也非常漂亮和苗條。茴香還特別喜歡疏鬆的土壤，如砂質土壤，非常適合其生長。這種茴香還開淡黃色的花，説起來更漂亮。不管是過去還是現在，有很多人喜歡吃它。
茴香也是一種綠色植物，它的營養超級豐富，含有大量的維生素B、胡蘿蔔素、纖維素等元素，而且大多數人都願意把茴香和雞蛋一起炒，非常美味，或用於炸肉，也是一種很常見的烹飪方法，這種方法更容易接受，味道更好，也可以吸收營養。從茴香有效。
這種茴香對人體健康也很有用。根、葉和整個草本植物也可用作藥物。例如，它可以幫助消化。吃這麼多美味的食物，很多人會失去控制，一次吃很多。這時，吃茴香對消化很有幫助。對許多婦女來説，這也是一個好消息，這種植物對緩解痛經疼痛特別有效。
事實上，這種茴香還有另一個作用，即它可以作為香料在人們的調味品中使用，例如，在非常普通的五香粉中，它是一種非常重要的原料。如果把它做成茶，它也可以滋養和滋養胃，對於胃部不好的人，你必須試試。這種野菜很常見。如果你在平時遇到它，你必須珍惜它，而不是浪費它。