秋季天氣乾燥，細菌滋生，很多人都有便秘的困擾，如果長期的便秘，實在不排便的話它可以引起腹脹、腹痛，甚至引起這個腸梗阻，所以長期的便秘，它可以引起腹脹、腹痛。
怎麼可以解決便秘，輕鬆排便呢？我們生活中很多食物對排便清腸道有好處，土豆就是這樣的好食材，土豆營養很豐富，尤其是含有纖維素很多，這種物質可以幫助腸胃消化食物，還能緩解便秘有排毒的效果，吃土豆是可以減肥的，含有的熱量很低。
我們平時要多吃土豆，今天哈妹分享一道土豆炒茄子，美味下飯，做法簡單，跟着哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧!
藍莓醬土豆泥
by 李振平配料:
土豆泥350克、黃油25克、細砂糖30克、奶粉30克、低筋粉10克、藍莓醬少許
烹飪步驟:
1.全家福一張照片
2.土豆洗乾淨去皮切塊，蒸格水燒開，土豆蒸熟
3.蒸熟的土豆放入桶內加入黃油用打蛋器低速攪拌，加入細砂糖攪拌，這時温度也降下來，加入奶粉繼續攪拌成土豆泥，如果土豆泥太濕加入低筋粉低速攪拌均勻成泥
4.攪拌均勻後的土豆泥
5.放入6寸的蛋糕模，底部放烤盤紙
6.烤箱預熱180度時間10分鐘後，蛋糕模送入烤箱，最後設180度時間20分鐘
7.烤好後拿出冷卻
8.做出照型裝飾一下，把藍莓醬擠在土豆泥上
9.再來一張近影是不是萌萌噠！
菜譜小貼士: 這款藍莓醬土豆泥主要在於土豆的水分，一定要買紅皮的那一種土豆，水分幹，加上黃油會有很香的味道，加點奶粉還可以增加奶香味！
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