春節過後，20一斤的水果賣5塊，做成早餐超誘人，全家人搶着吃

愛生活愛美食，大家好，我是敏茹意。很高興能跟大家一同來分享製作美食的經驗和樂趣，今天分享一款用水果做的早餐，自制水果餡麪包，這種餡酸酸甜甜超誘人，常吃能保護視力，改善熬夜肌

現在很多人都經常熬夜看手機，包括我，看手機不僅能影響視力，對皮膚還會有傷害，經常熬夜看手機的人不僅因為休息不好而臉色差眼睛幹，還會因為光的輻射使皮膚乾燥暗黑，造成熬夜肌，你是否經常熬夜看手機呢？如果是，就多吃些保護視力，改善肌膚暗沉的食物吧，比如：草莓，胡蘿蔔，藍莓，番茄……這次的自制水果餡麪包，是用草莓做的，能保護視力，改善膚色暗沉，改善熬夜肌，草莓～含有多種維生素，纖維素，胡蘿蔔素，葉酸……草莓中的抗氧化成分能改善膚色，抗衰老，美容護膚，草莓中的胡蘿蔔素和維生素A能夠保護視力，改善夜盲症，明目養肝……

前天從老家回來，恰巧遇到我們這的一家水果店裏搞活動，説是年前進了一大批草莓，春節過後，因為封城了，人少賣不掉，20一斤的草莓他們只賣5塊，我和老公買了三箱，回家可勁吃，各種吃法，做成這款草莓餡麪包當早餐，超誘人，全家人搶着吃

【自制草莓餡麪包】

食材準備

吐司麪包，草莓200克，白砂糖50克，澱粉20克

做法步驟

步驟一：草莓洗乾淨瀝水，切成小丁放入鍋中，加入白砂糖，中小火加熱，煮開到草莓變軟開始冒泡，滴入適量新鮮的檸檬汁（沒有檸檬可以不放）

步驟二：澱粉提前用水調勻，等到草莓醬水分蒸發，略微濃稠的時候，邊倒澱粉水邊攪拌勾芡

步驟三：邊倒邊攪拌成下圖中的狀態，倒澱粉水時，要提前轉小火哦，而且要迅速攪拌成凝固狀態，自制草莓醬就做好了

步驟四：取一片吐司麪包，把四邊切掉，用擀麪杖擀壓一下，讓土司麪包更軟，中間放上草莓醬，對齊疊過去即可

步驟五：對摺後，可以用叉子壓一下週邊，因為邊緣有果醬，所以也容易粘合，粘合後，把這一塊夾餡麪包切成塊，再裝盤，就可以當早餐食用啦

下圖是切塊後的樣子，草莓做成這樣的早餐，真的超級誘人哦，經常熬夜看手機，想改善熬夜肌，保護視力的，可以經常吃草莓，或草莓做的各種美食哦。就包括今天做的這款早餐～自制水果餡麪包，全家人都喜歡，全家人搶着吃。

【小技巧】

①做草莓醬的澱粉以小麥澱粉為最佳，也叫澄粉，這種澱粉做出的量透明有光澤，實在沒有可以用土豆澱粉或紅薯澱粉代替，普通澱粉就別用了，因為普通澱粉做醬，口感顏色都不好

②吐司麪包要用擀麪杖擀壓幾下，如果不擀壓，對摺後有可能會斷裂

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