黃桃季節當然是用新鮮的黃桃做蛋糕最好吃拉，小清新系列的蛋糕。
用料
雞蛋 3個
牛奶 25g
玉米油 25g
低筋粉 35g
細砂糖 25g
淡奶油 400g
細砂糖 40g
黃桃果肉 200g
做法步驟
1、牛奶加入玉米油攪拌到完全乳化
2、篩入低筋麪粉
3、劃Z字拌勻
4、放入蛋黃，劃Z字拌勻
5、蛋清加入幾滴檸檬汁
6。蛋清冷凍幾分鐘後會更穩定。加糖使其起泡九點。挖一勺蛋白霜菜，加入蛋黃麪糊。把它切成塊，混合均勻。然後把麪糊倒進蛋白奶油裏。繼續切割並均勻混合
7、倒入模具中
8、放入預熱好的烤箱，上火150度下火160度烘烤32分鐘
9、烤好取出震出熱氣，倒扣晾涼，完全冷卻後脱模 ，用蛋糕分片器分成2片
10、淡奶油加入細砂糖打發到八分
11、蛋糕片放在蛋糕底託上
12、蛋糕片上抹奶油，放好水果
13、再抹一點奶油，蓋上蛋糕，堆上奶油開始抹面
14、上面擠上18齒的奶油和圓口的奶油
15、點綴黃桃果肉和葡萄
16、再點綴薄荷葉
17、清新水果蛋糕就做好了
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