冬天兒童更容易患病，給孩子吃一些增強免疫的食物，孩子身體素質會更好！
青蒜中含有辣素，這種辣素除具有醒脾氣、消積食的作用外，還有良好的殺菌、抑菌作用，對流感等因環境污染而引起的疾病，有很好的預防作用。這裏給大家介紹一道青蒜的菜餚，有時間大家可以試試！
青蒜
炒雞蛋
配料：
青蒜苗、雞蛋、精鹽、雞精、食用油
烹飪步驟：
1、青蒜苗洗淨備用。
2、切成小段。
3、雞蛋加鹽打散。
4、炒熟雞蛋。
5、鍋內放油，炒香葱花。
6、放入青蒜苗，翻炒幾下。
7、放入炒好的雞蛋，加入適量鹽適量雞精，翻炒均勻。
8、出鍋。
購買的青蒜苗如果一次用不完，可以用帶幫的大白菜葉子把青蒜包住捆好，放在陰涼處，不要沾水，這樣可以保存久一些。祝願大家吃的營養健康！