大家好我是怡佳美食，今天為大家帶來一道奧爾良蒸雞腿。
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
首先我們先準備材料。雞腿3個、奧爾良烤肉醃料2勺、玉米澱粉2勺、生抽、耗油、姜粉、料酒。
2雞肉上橫豎切幾刀更好入味，皮千萬不要切段。
3、將所有調料倒入雞肉中充分抓勻。
4、醃製最少一個小時，最好放冰箱隔夜。
5、用錫紙捲成卷。皮朝外，一定要卷緊實
6、冷水上鍋，上汽後蒸30分鐘。取出不要急着打開，雞肉會散開。等徹底冷卻以後再打開切成喜歡的厚度
7、點綴兩片香菜葉就好了。
簡單的雞腿就做好了。我是怡佳美食，跟我一起養好你的胃。