多給孩子吃的葷菜，常吃營養又補鈣，提高免疫力，春天少生病！

文|大熊媽媽。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

初而為母，充滿了一種奇妙的感覺，十月懷胎時無論多麼辛苦，都隨着孩子出生那一刻消散。當孩子抱到我的身邊，爬在我的身上的時候，感覺軟軟的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即將是這個孩子一輩子的依靠，最大的願望也是想讓他能夠快樂健康成長。孩子能夠健康成長最關鍵的因素在於媽媽細微不至的照顧以及科學合理的飲食，只有吃的好才能長的高，大熊媽媽將和你一起探討如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！

很好的人喜歡吃肥腸，覺得肥腸很補人，卻苦於找不到做肥腸的好方法，只能夠望而卻步了，現在小編終於找到了肥腸的最好做法，溜肥腸。小編一定要把它介紹給諸位讀者朋友，我們一起來分享溜肥腸，營養好吃又補鈣，孩子個子蹭蹭長，還增強免疫力。

豬腸是用於輸送和消化食物的;有潤腸，皆是用於治療直腸病變的名方、“滷五香大腸”，調血痢髒毒的作用、炸，其中均用到豬大腸、燴。營養分析豬大腸有潤燥：主大小腸風熱：潤腸治燥、便秘等症;適宜小便頻多者食用，去下焦風熱。

【溜肥腸】

配料：肥腸400克，冰糖30克，生薑1塊，葱2根，食鹽適量，料酒1勺，老抽3勺，花椒粉少許，小茴香適量，香葉3片，乾紅辣椒2個；

做法：

一、肥腸準備出適量，先用流動的水沖洗一遍，然後加上食用鹼和少許醋，用手將其裏外分別搓洗乾淨，待將雜質搓洗掉後，再次用水沖洗乾淨，在鍋中添上水冷水放入肥腸；

二、同時放入適量的葱姜，加上點料酒，大火煮開後繼續煮1分鐘，煮好的肥腸撈出，控水待用，重取一鍋放入葱姜、桂皮、香葉、乾紅辣椒等香料，同時加上老抽和食鹽，放入肥腸；

三、加上沒過肥腸的温水，大後煮開後小火煮30分鐘，

四、關火燜20分鐘撈出斜着切成段，炒鍋置於火上，加上食用油和冰糖，小火開始慢慢炒糖色，過程中冰糖會先慢慢融化；

五、然後繼續小火將其炒至琥珀色的時候，糖色炒好了，立即將切成段的肥腸放入在鍋中，轉至大火快炒，將肥腸和糖色充分攪拌均勻，使得肥腸上可以均勻粘裹上糖色；

六、這個時候説明溜肥腸做好了，不要再炒了，關火，將做好的溜肥腸盛出便可以開始享用了。

大熊媽媽温馨提示：

溜肥腸時，需要事先下鍋煮熟，但記得別直接下鍋煮，多加1個步驟，將肥腸事先加上食用鹼和醋仔細搓洗乾淨，這兩者的加入可以將肥腸上的雜質吸附掉，去除油脂，並且起到一定的殺菌效果，這樣肥腸才會肥而不膩；

成為媽媽，是我迄今為止最豐富的經歷。那個小小的生命，彷彿具有巨大的能量，喚醒我們的母性，攪動沉睡的家庭關係，與他相伴過程中充滿瑣碎、細碎、綿密，也充滿驚喜、驚訝和驚嚇。當然在這期間最重要的還是孩子的飲食健康，以上的營養搭配希望能給您和寶貝最大的幫助！攜手共帶孩子平安長大！