入冬後，早餐多喝7種“五穀晨粥”，簡單營養，同事：難怪身材好

入冬後，早餐多喝7種“五穀晨粥”，簡單營養，同事：難怪身材好。冬天的早晨吃什麼？少吃油條和煎餅，來一碗熱乎乎的五穀雜糧粥吧，雜糧粥可以根據自己的喜好，搭配根莖類蔬菜做甜粥，搭配豬肉、牛肉、鮮蝦、香菇、胡蘿蔔做成鹹粥，多種粗糧搭配，一碗下肚能量滿滿，營養又健康。

紅米蓮豆粥+紅薯/板栗

食材：紅豆、紅米、去芯白蓮、紅皮花生、紅糖

做法：紅米比較硬，比白米要難煮熟，所以用紅米熬粥或者煮飯時，要先提前浸泡，蓮子和紅豆也是較難熟的食材，可以和紅米一起浸泡。把浸泡好的食材連同花生一起放入鍋裏，大火煮開後改小火煮45分鐘即可，煮粥時也可以添加紅薯或板栗，讓口味更豐富。挑選紅米時，要挑選米粒有光澤、無蟲蛀、無破碎的最好。

玄米燕麥芝麻粥

食材：糙米、燕麥米、燕麥片、黑芝麻、冰糖

做法：糙米和燕麥米比較硬，所以要先提前浸泡1小時，把所有材料放入鍋裏，加入適量清水，大火煮開後轉小火熬30分鐘左右，根據自己的喜歡添加冰糖即可。此款糙米燕麥黑芝麻粥還可以添加香蕉或者葡萄乾一起煮，增加風味。

注意：牛奶和糙米湯同食會導致維A損失，所以煮糙米粥時不建議添加牛奶。

紅豆薏仁小米粥+香芋

食材：小米、紅豆、紫米、薏仁、西米、椰汁、冰糖

做法：先把薏仁和紅豆提前浸泡1小時，把泡好的紅豆和薏仁連同大米、小米、西米一同倒入高壓鍋裏，加入適量清水，蓋好蓋子，大火煮上汽後改小火煮30分鐘，然後關火，放氣後加入碎冰糖攪拌，冰糖完全融化後淋入椰汁即可。因為西米和小米都是比較吸水的食材，所以水量不能太少。此粥可與香芋搭配，又香又滑。

紅棗百合燕麥粥+南瓜/山藥

食材：燕麥、紅棗、小米、糯米、百合、牛奶、冰糖/紅糖

做法：把燕麥米、糯米、幹百合一起浸泡1小時 ，紅棗去核後切成小塊，小米洗乾淨，所有食材放入鍋裏，加入食材5倍的清水，大火煮開後轉小火熬40分鐘，關火後放入碎冰糖，然後倒入牛奶攪拌均勻即可。煮粥時加點南瓜或者山藥，營養更全面。

銀耳玉米渣粳米粥+鮮百合/南瓜

食材：銀耳、燕麥米、粳米、玉米渣、冰糖

做法：銀耳剪掉根部後用清水泡發，然後撕成碎片，大米和燕麥米提前浸泡一小時，把所有食材放入高壓鍋裏，加入食材5倍的清水，大火煮開後轉小火壓30分鐘，關火放氣後放入冰糖即可。煮這個粥的時候也可以添加南瓜或鮮百合，滋養潤燥。

三黑核桃燕麥粥+紫薯

食材：黑米、黑芝麻、黑豆、燕麥片、核桃、大米、冰糖

做法：準備黑米、黑豆、黑芝麻、大米提前浸泡一小時，核桃用清水浸泡15分鐘，將所有食材放入鍋裏，加入適量清水，煮開後轉小火熬煮45分鐘，最後按照個人口味放入紅糖或者冰糖調味即可。這款三黑核桃燕麥粥還可以和紫薯搭配，花青素滿滿。

藜麥粳米玉米粥+南瓜/紅薯

食材：三色藜麥、玉米渣、大米、冰糖

做法：把三色藜麥、玉米渣淘洗乾淨，然後浸泡30分鐘，大米洗乾淨，三種材料放入鍋中，選擇南瓜或者紅薯作為搭配食材，熬煮45分鐘，最後放入碎冰糖調味即可，如果不喜歡濃稠的，可以稍微多加點水。

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