#作為一個女人，通常最重要的是自己的身體，對她的身體來説，她可以不惜一切代價服用減肥藥和不吃飯，但這些都可能沒什麼甚至對身體造成傷害，但營養學家大喬給我推薦了一道菜，非常有效。無論男女，晚上空腹吃，清腸大便，瘦得很快，口臭和便秘消失。正是土豆，營養學家大喬説土豆含有豐富的澱粉、膳食纖維等營養成分，可以幫助我們減肥，所以想減肥的你應該多吃哦，小編就給你帶來土豆燉茄子，很美味，下面小編一起來學一下他的做法吧！
土豆燉茄子
By大海小蘭微博
混合配料：
茄子、土豆、花生油、鹽、大蒜、胡椒粉和生抽適合
烹飪步驟：
1、配料：茄子用鹽水浸泡10分鐘左右，洗淨備用。小土豆去皮洗淨，和南方不一樣哈，可能品種不同，南方小土豆價格貴，北方大土豆價格貴，大土豆選好後，剩下的小土豆質優價廉，我特別喜歡這個小土豆，每次見到他們我都會買，回來吃的時候我會用空氣煎鍋炸，他們減肥又美味。
2、不要用刀切茄子，味道不好，最好用手把他掰成碎片。切大土豆滾刀塊，小的不要切。
3、大蒜去皮洗淨，有些切片是用來煎鍋的，剩餘部分在調味前切掉，還可起到殺菌消炎的作用，夏天必須多吃大蒜哈，這對健康有益。。加入適量油，炒胡椒粉和蒜片，加入茄子和土豆，翻炒。
4、在顏色上加點生抽，主食不要加太多。
5、加入適量的水，茄子和土豆容易煮，不要用加太多水，煮沸，轉中火燉熟。
6、加入少許鹽和大蒜，翻炒調味，關火。
7、用鏟子把茄子和土豆壓成泥，北方人喜歡這樣吃，味道很好，當你吃的時候，他很好吃。
8、拿出鍋，裝盤子。當主食，美味又瘦身。
烹飪技巧：
1、
你喜歡土豆嗎？