自從入夏以來，減肥就成了一個熱門的話題，此時很多人都在為自己的身材而犯愁。因為進入到夏天以後衣服都是穿得比較少，很容易暴露自己身材的缺點，所以這個時候很多人都會想盡各種辦法去減肥，這樣就可以穿上穿各式各樣的衣服來展示自己的身材。説到減肥現在市面上有各種各樣的減肥方法，其中最常見到的就是靠節食的方法來達到減肥的效果，雖然這種方法確實是能夠在短時間內讓你瘦下來，但是對健康影響非常的大。因此想要有擁有完美的身材一定要用科學的方式來減肥，比如在平時的飲食中多吃一些對減肥有幫助的食物，多攝入一些低脂、低熱，富含高膳食纖維的食物，這樣不僅可以增加飽腹感，而且還可以促進腸道蠕動，還能夠有效的清理腸道。今天為大家分享一道食材，這道食材很適合夏天食用，具有很好的減肥效果，很適合減肥人士食用。入夏後，遇到它我必買30斤，每週吃3回，清腸刮油，贅肉不見了。
這道食材它就是——莧菜，莧菜是我們夏季最為常見的蔬菜之一，它們主要分為兩種，一種是綠莧菜，另一種是紫莧菜，而這兩種莧菜它的熱量含量極低，每100克可食用的莧菜中熱量大約只有30－35大卡左右，而且莧菜中還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素以及膳食纖維，食用後不僅可以增強飽腹感，促進腸胃蠕動，減少腸胃對脂肪的吸收，而且還能幫助消耗體內多餘的熱量，具有較好的減肥降脂功效。我家自從知道了莧菜是個這麼好的減肥食材後幾乎就沒斷過，一週至少都要吃上3回，特別是我家老婆，在我們還沒結婚以前她的體重一直都是保持着三位數，後來自從吃了它之後不到兩個月時間體重竟然悄悄的降到兩位數，至少瘦了13斤，現在連褲子都改換穿S碼了，同事看到後都連連誇讚這身材實在是太棒了。
【蒜蓉炒莧菜】
食材準備：綠莧菜250克，蒜頭5克
調料：食用油，蠔油，食鹽，味精，雞精
烹飪步驟：
第1步，首先把莧菜用菜刀切除根部，然後挑除底部爛葉子，接着把它放入盆中加入適量的鹽水泡洗乾淨，這樣可以去除莧菜上的農藥殘留，洗淨後撈出瀝乾切成小段，另將蒜頭剝去外皮後剁成蒜蓉備用。
第2步，把鍋燒熱，加入食用油，把切好的莧菜倒在漏勺上拿一勺水淋一下，接着倒入鍋中，加入少許的鹽增加一下底味，然後用鏟子全程大火快速翻炒，殺青後立刻倒出。
第3步，倒出後，重新把鍋刷洗乾淨，再次下入食用油，放入蒜蓉炒香，炒出鮮味後把莧菜倒入鍋內，加入少許味精，蠔油，雞精，再次的快速翻炒均勻。
第4步，最後出鍋的時候在淋入少許的食用油，多加這一步可以使莧菜的色澤看起來更加的油亮。
要想快速健康的減肥成功，您不妨試一試這道低熱量的減肥餐，當然除了多吃有助於減肥的菜之外其實還要相結合適量的運動，這樣才能夠更快的瘦下去。
以上就是今天分享的美食做法，您學會了嗎？如果你對這道美食的製作方法有什麼更好的建議或者有更好的做法，歡迎大家在評論區留言分享，大家一起互相學習和交流，喜歡的記得點個關注，分享一下讓更多的朋友們受益。