芋頭燉羊肉
用料
主料羊肉500克芋頭300克
輔料葱姜適量花椒幾粒八角2個老抽一勺鹽適量
做法
1.將羊肉切塊，焯熱水洗淨浮沫
2.芋頭去皮洗淨，切成滾刀塊
3.將鍋燒熱倒適量入油，加入薑絲葱花花椒炒香
4.將羊肉加入煸炒，調入適量老抽炒入味
5.加入適量開水沒過羊肉，燒開
6.將羊肉帶湯汁一起加入到高壓鍋中，加入八角和適量鹽拌勻
7.啓動牛羊肉燜燉功能，並按下中途加菜
8.加菜提示音響起後將芋頭加入，翻拌均勻，重新將蓋子扣好，繼續烹飪程序
9.待烹飪結束後，將蓋子打開，按下開蓋收汁功能設置5分鐘
10.香噴噴的芋頭燉羊肉，好誘人哦
香菇炒肉
用料
主料香菇500克豬肉200克
輔料油1勺鹽1勺醬油1勺蒜5粒
做法
1.新鮮香菇洗淨，去蒂。香菇蒂也不要扔掉，可以洗淨曬乾後用料理機打磨成粉，當味素用，既營養又提鮮
2.把香菇切成薄片，不要太薄，不然沒嚼頭。另外把蒜拍破
3.豬肉切成薄片
4.鍋中放少量油，倒入肉片翻炒，把肥肉部分的油脂煸炒出來
5.油脂出來了
6.放入蒜頭炒出香味
7.調入醬油翻炒十秒鐘
8.倒入香菇繼續翻炒，鍋乾的話可以適當添加一點清水
9.大火，翻炒三分鐘左右，加鹽調味，炒勻即可關火
泡菜牛腩
用料
主料牛腩500克泡菜100克
輔料荸薺200克姜15克蒜15克料酒15毫升番茄醬30克冰糖15克鹽適量雞粉5克
做法
1.牛腩切塊，泡菜切小片，荸薺削皮切塊，姜削皮切塊，蒜切片，將牛腩塊和冷水一起放在炒鍋裏，煮沸後煮5分鐘，倒出血水，沖洗牛腩後瀝水
2.炒鍋燒熱油，爆香姜和蒜，放入泡菜片，翻炒出香味
3.加入牛腩塊，將牛腩塊炒至顏色金黃
4.加入荸薺塊、番茄醬、冰糖、料酒、雞粉和開水，炒勻後蓋上蓋子，燒開後轉中小火燉45分鐘，將牛腩燉至軟爛適中
5.關火前根據口味放入食鹽調味
蒜薹小炒
用料
主料蒜薹500克五花肉200克
輔料油1勺鹽1勺醬油1勺
做法
1.蒜薹擇好洗淨，切成小段
2.五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷凍室凍至稍硬再切，會比較容易
3.熱鍋熱油
4.倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷
5.放入蒜薹繼續翻炒，保持中火
6.調入醬油繼續翻炒，如果鍋中發乾的話，可以適當添加一些清水
7.炒至蒜薹變色斷生，調入鹽即可關火