三伏天了，天氣越來越熱，天天都能收到高温預警信息，所以家裏能塞進冰箱的食物，我們都會將他們統統塞進冰箱，生怕壞掉，這些食物裏，也有剩菜的份，明明冰箱已經塞不下了，剩菜還是不捨得倒掉，想留着第二天繼續吃，很多人都會這麼做，懂得節約是好事，但這方面還是不要了吧。
婆婆每次做菜都做的比較實在， 盤子一定會裝的滿滿的，但味道做的又不是很好，以至於每頓飯都有剩菜，這些剩菜她不捨得倒掉，留着下頓吃，下頓又沒吃完，又放冰箱，第二天再吃，這種情況我看了有些無語，讓老公提醒了很多遍，吃多少做多少，吃剩的要倒掉，但她就是不聽。
雖然很多時候吃隔夜菜不會立即生病，但是吃的次數多了，時間久了，難免會出問題，它屬於一種潛在的危險，所以建議大家少吃隔夜菜，三伏天，儘量不吃這6種隔夜食物，不管多節約，為了身體好別再吃！
一、海鮮
現在吃海鮮已經不再是沿海城市的專利，誰想吃就可以輕鬆吃到，為了吃得實惠，很多朋友喜歡買生海鮮，自己在家做的吃，比較划算，到了夏天，海鮮的種類更豐富，不過要注意，夏天氣温高，海鮮和魚類放得久了，容易產生蛋白質降解，對我們的身體是一大傷害，那麼喜歡吃海鮮的朋友，儘量能吃多少做多少，減少讓海鮮成為隔夜食物的機會。
二、綠葉菜
夏天新鮮的綠葉菜也很多，多吃它們有好處，不過要知道很多綠葉蔬菜裏都含有亞硝酸鹽，吃的時候需要徹底煮熟，並且這類蔬菜剩下了一定不要再隔夜了吃，比如菠菜等，本身就大量亞硝酸鹽，第二天再熱一熱吃，對身體沒有好處，所以想吃綠葉蔬菜，要現做現吃，並且能吃多少買多少，能吃多少做多少。
三、沒有煮熟的雞蛋
雞蛋最常見的食材，將雞蛋煮熟，很好攜帶，也正是因為這樣，有的人習慣一次性多煮幾個，放進冰箱，第二天或者第三天取出來直接吃，這麼做雖然節省時間了，但是大家忽略了健康問題，隔夜的雞蛋容易滋生細菌，特別是沒有煮全熟的那種溏心蛋，更容易滋生細菌，冰箱只能延長保存時間，不過不能抑制細菌滋生，不要弄錯了，所以很喜歡吃溏心蛋的話，記得要吃多少煮多少，別提前煮太多。
四、豆漿
豆漿是很有營養的飲品，作為早餐最合適，提前泡好豆子，用豆漿機打一打，非常方便，不浪費時間，不過要記得能喝多少打多少，不要一次打太多了，因為豆漿的保質期很短，特別是現磨豆漿，打好後，一定要在兩三個小時內喝完，如果時間再久一點，一定不要喝了，恐怕已經變質了，夏天温度這麼高，建議大家打好了立即喝完為好，否則喝了變質的豆漿，會讓肚子不舒服。
五、銀耳木耳
銀耳木耳很好的食材，銀耳做銀耳湯最棒，有美容養顏的效果，木耳做涼拌菜最好，脆口開胃，不過它們再好吃，也不能一次做太多了，當天做要當天吃完，儘量不要放第二天吃，隔夜了會被細菌污染，雖然肉眼看不到，但經常吃隔夜的銀耳木耳，會對身體有影響，別大意。
六、滷味滷菜
越來越多的人喜歡在家裏做飯吃，喜歡自己動手，而且更加實惠，吃一些滷味滷菜特別解饞，夏天裏做這類菜最多，不過我們自己做的這類菜，都是沒有任何添加劑了，那麼保存時間特別短，所以放置久了會滋生大量細菌，還會增加大量的亞硝酸鹽，所以不建議多吃隔夜的滷味。
生活好了，每個家庭每頓飯都會多做幾個菜，看起來更加豐盛，可以選擇地去吃，那麼我們做菜，在食材數量上增多的同時，還要儘可能地提高自己的烹飪水平，這樣一來飯菜更容易全部解決掉，另外根據家人每天的飯量，能吃多少做多少，每天做到光盤行動，畢竟現做的更好吃，口感最佳，而且對身體也沒有傷害。