一家四口的晚餐，十幾分鍾就煮好，三個新鮮菜二個剩菜，全部光盤。鄰居看見：真節約，不浪費就是給孩子最好的教育。我家平時少吃肉，蔬菜多。中午吃不完從來不掉到，留在晚上加熱吃完。晚上的菜一般少，數量也少，每天都是光盤。來看看我家吃的什麼，怎麼做的，為什麼鄰居們都點贊。
【酥香炸雞塊】這個是雞胸肉炸的，外皮酥香，裏面肉嫩多汁，很鮮美。這個分量剛好一餐吃完，就是一塊雞胸肉，四個人吃雖然有點少，但是總比剩下要好。做法：1.雞胸肉洗淨切塊，花生油、食用鹽、醬油、生粉、胡椒粉，攪拌均勻，放入冰箱醃製。2.因為我是上班族，下班回來直接從冰箱取出，放入油鍋，炸至金黃色，撈出瀝乾水，又香又鮮嫩，太好吃了！
【菜心芋頭羹】這是一道拌飯非常好吃的家常菜，我從小就特別喜歡吃，香滑鮮美。做法：1.芋頭洗淨放入煮熟撈出放涼，去皮，切塊。2.鍋裏放入大蒜煸炒香，倒入芋頭翻炒，接着倒入煮沸的水，一邊攪拌一邊壓碎，把芋頭熬煮濃稠。3.洗淨的菜心切碎，轉為旺火，倒入菜心，煮熟，放鹽、香葱攪拌均勻，太香滑了！
【蒜香爆炒包菜】包菜一年四季都有，我家也常備這個菜。做法：1.包菜把葉子摘下了，清洗乾淨切好。2.鍋燒熱，倒入花生油，放大蒜炒香，接着轉為旺火，倒入洗淨的包菜，爆炒熟，放鹽、少許醬油，翻炒均勻。圖片沒有單獨拍，這個是整桌菜。接下來，是二道剩菜
【剩菜的百味菜】中午剩下的炒土豆、還有香乾炒辣椒、茄子等剩菜，倒入在一起，放入鍋里加熱即可。關於剩菜，哪些菜可以一起煮，哪些菜不可以一起煮，辣椒味的，可以混合，乾菜系列也可以混合。放入冰箱的時候要單獨，熱菜的時候才混合，這樣的味道才好，不會串味。
【酥香花生米】花生米是中午炸的，為了省油，每次老公炸花生米都會把晚上的一起炸素，放涼之後，放入冰箱冷凍，這樣就不會回潮，冰冷脆爽，很好吃。炒花生米要冷鍋冷油，花生米才不會掉皮，酥香可口，很脆很好吃。
酥香炸雞塊、菜心芋頭羹、蒜香爆炒包菜、剩菜的百味菜、酥香花生米，這五道家常菜，分量剛剛好。晚上全家都打球了，運動回來要補充能量，所以喝飲料了。這樣的晚餐，你喜歡吃嗎？期待你留言，分享你的觀點。
