自制烤羊排，學習此法！又嫩又香，比外面賣的好

説起羊肉，相信很多朋友都喜歡吃吧，鮮嫩的肉質，以及豐富的營養物質，不僅能夠起到滋補的作用，更是具有治療和補益的功效。羊肉的烹飪方法有很多種，家常最常見的做法莫過於用來燉煮，燉煮的牛肉肉質尤為的細嫩，鮮香美味。

今天，小編要教你怎麼去孜然烤羊排。同樣的方法也是吃羊肉最經典的方法。味道很濃郁，香氣撲鼻。在家做烤羊肉時，要選擇羊排作為配料。方法很簡單，但你不僅要知道怎麼烤，記得多加這一步，而且烤羊肉超級美味。

孜然烤羊排的做法

食材：

羊排，鹽，孜然粉，植物油。

烹飪方法：

1、將回來的新鮮羊排，清洗乾淨。

2、準備一個盆，放入羊排，加入適量的食用油，孜然粉，食用鹽，用手抓勻。

3、將醃製過的羊排，用保鮮膜裹起來，放置冰箱一晚。

4、將過夜醃製的羊排取出，放入烤箱，調製220度，上下火，烤制20分鐘左右。

5、烤製出爐，撒上辣椒粉，開吃。

烹飪小技巧:

1、在選擇羊排的時候，好的羊排一般不用焯水去羶味兒。

2、提前一晚準備醃製羊排，這樣第二天就可以直接烤制了。

3、在烤羊排的時候，記得中途將羊排翻個面，烤的更均勻。

這樣好吃的羊排就做好啦，做法是不是特別的簡單，你學會了麼？趕快在家動手試試吧！