身邊的“天然葉酸”被發現，女人隔天吃點，頭髮順滑，小肚子乾淨。葉酸是一種人體必需的營養物質，女性朋友尤其是準媽媽們，要多吃葉酸。現在市面上也有不少的葉酸產品，但還是食補更安全放心。豆角是富含葉酸的蔬菜，能夠促進大腦發育，越吃越聰明。豆角含有豐富的優質蛋白質，容易被人體吸收，提高免疫力，身體強健。它大量的維生素B和膳食纖維，能夠增進食慾，促進消化，加快新陳代謝。隔天吃點它，頭髮柔順有光澤，幫助清除體內垃圾，小肚子乾淨。豆角的烹製也很簡單，炒制一下就美味下飯，家人都喜歡吃。
辣炒大豆角
By 羊羊廚房
配料：
蛇瓜 1根、辣椒(紅，尖，幹) 100克、葱 少許、姜 少許、蒜 少許、植物油 適量、精鹽 適量、雞精 適量、十三香 適量
烹飪步驟：
1.這就是大豆角
2.準備材料，大豆角、辣椒、葱薑蒜都洗淨
3.大豆角斜着切片
4.葱薑蒜辣椒切一下
5.起油鍋，放入葱薑蒜炒香
6.放入豆角，翻一下，放入鹽
7.放入十三香翻炒幾下，淋入少許水防乾鍋
8.最後放入雞精翻勻出鍋
烹飪小貼士：
1. 豆角含有皂角，這種物質會刺激到胃黏膜，這種物質不耐熱，充分加熱後就會被消除。一定要烹製熟透才能食用，否則會出現腹痛腹瀉等不適狀況。2. 如何保存豆角呢？將豆角裝進保鮮袋，用牙籤在袋子上扎些氣孔，放在陰涼通風處，可保存3天。3. 如果豆角需要長時間保存，將豆角用開水焯煮一下，不要煮熟，盛出來晾涼，瀝乾水分，裝進保鮮袋，放入冰箱冷凍室。4. 選購豆角，要挑選粗細均勻、水分充足的，皮皺或有蟲洞的不要購買。
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